前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。公仔箱論壇7 i) D1 z3 U; O( V# s+ S
9 Z9 N# @ i8 ^) j# h: q8 l好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。7 U# f% Q8 J; K
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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9 H2 g `# e6 F; T在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。4 o0 t& o: \6 O& ~" ]: H/ T- k
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。9 U9 k. j: Z/ {( M) K
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2 G4 [8 y8 y5 ?+ `( y; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。7 [+ `( y+ i# S9 h' H
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品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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% a- B+ x9 A+ z8 ~tvb now,tvbnow,bttvb“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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! k- R( l1 Z, X" a3 S0 G公仔箱論壇原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌
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; a1 X0 V. G6 A) Q7 D; }! w! V' Atvb now,tvbnow,bttvb松仁香菇4 s3 H; X/ S+ h, h
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, V$ `7 q) P/ S1 S盐水鸭肝4 t0 Q6 m# n3 u( O- D- F
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。' Z% O! w+ H) J1 I
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9 Q$ I7 f3 j6 d/ r+ [' `. vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( w( t. U0 @8 }5 W9 S$ Q& Z. V- y
火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。
4 y) u8 {1 u9 L% p4 d6 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C+ W4 Y9 a# M
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, ]: B1 ~( ?& u/ t公仔箱論壇汇鸭四宝
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6 p, R. k; F2 t3 G" X) |' J! m公仔箱論壇5.39.217.77% }( b$ k' S4 p2 C: ^; z% c
清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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, ?* C- J) V/ V# w i公仔箱論壇5.39.217.77. w( Y! h# S: s+ }% d6 p+ X
大师傅终于开始片烤鸭啦。公仔箱論壇& g6 e/ H) H. Y+ K9 K' z
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$ X3 f- l# Q$ G- V% \" s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb刀法娴熟. C" R1 P* m9 c2 R' Y
9 W8 A/ n( L3 Y' L" D放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。8 z4 E( ~6 a I( c9 L0 P: X
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; G- T* ]3 Z8 K! H2 x公仔箱論壇鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊 tvb now,tvbnow,bttvb( t! ]5 @8 h+ M
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3 p; d1 g" t7 ~' d/ h2 X/ R# t a烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思0 N- e& a. j4 B* H) D$ U
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" l5 F- X% t( b; z/ G# Q5.39.217.77有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！7 S/ G2 C% b3 ^0 O/ }7 R$ G; I$ n
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这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。; N6 B! D0 i4 T8 |, a( D5 h
% i+ \8 O$ ^3 m. V我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。
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我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。6 [$ j/ J% t2 u& ^
2 ^2 @+ h& G7 L# M, W5 gtvb now,tvbnow,bttvb吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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0 `* ~# I# Q! I& @- }) g9 Q公仔箱論壇我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。# K# ~0 v3 y& W
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+ ~5 U c4 d' M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb网球主题小厅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. c+ E! B( G! H. t
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( C# x" s* j) Q; ~
& \* f! ?( B5 {/ W% Y好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 公仔箱論壇" e. \5 V$ C+ h( }+ ]( I W* g
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發表於 2010-8-2 01:19 AM
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