[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb! u- U. c9 c8 D) N0 H
苦瓜         2條
2 ]3 ?0 }9 ^1 B1 |* Y沾料0 H+ V) |3 n/ D) c6 _; ~! X: d
蒜頭         10粒
0 ?: W: {0 b. e辣椒         2條/ ?% C: p  h" k; U, b1 N% l
青蔥         5支
4 I) i! t% N7 H4 g" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         半小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ E" Y" O8 h/ k" \( H  _+ I
醬油         半湯匙5.39.217.773 q" m5 K0 w# @5 R: @' l# h+ ~- G5 e
糖         半小匙公仔箱論壇1 x. J0 A5 s: A- y! C
白米酒         1小匙公仔箱論壇% b8 j! _) z) _; d% q
番茄醬         半杯5.39.217.77# X) N& }- a) u* X3 b, u
做法+ k; `) C, X3 k/ \# e
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
( s7 T8 R) S0 N- m5.39.217.772.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
2 N% U- u) g( E0 |5.39.217.77備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。