[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料
& m3 ]: E+ R2 z( ?) p1 Z公仔箱論壇苦瓜         2條公仔箱論壇; {& h2 ^9 k" }! R9 u
沾料公仔箱論壇, C1 Z3 |# k) H+ f
蒜頭         10粒5.39.217.77: T" s( I: ~) w: x
辣椒         2條
- _5 p) C/ x$ A2 k5.39.217.77青蔥         5支
" R2 r! s" F2 Q6 h0 E- n( p" `5.39.217.77香菜         半小匙
% |" j" \2 j0 K6 e: Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         半湯匙
5 Z# n6 c3 q6 Z1 x4 ~5 Utvb now,tvbnow,bttvb糖         半小匙
" b2 B' x6 Z4 W/ m$ ttvb now,tvbnow,bttvb白米酒         1小匙
5 ~& {/ `! P) \5 s( S2 t; M: p番茄醬         半杯1 u6 K( [' o1 z7 k! Z& C7 k
做法
( J8 z, }( i0 W* h6 o% [公仔箱論壇1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。公仔箱論壇% h  J+ M% N+ C+ b0 a( J: C6 E
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
7 w. X# s* T5 C: U& J& Utvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。