[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.779 k5 T4 V" J9 {8 P3 H
苦瓜         2條
. {) j! m* r5 Ktvb now,tvbnow,bttvb沾料
/ T5 q0 X' m5 W& k6 }7 o蒜頭         10粒
  k# e3 R% x- q( F1 G辣椒         2條公仔箱論壇7 a$ e. I! M4 t. }. K+ T
青蔥         5支
+ r! `3 E9 ^. O" v公仔箱論壇香菜         半小匙( _! X9 r+ G; i# ]* f6 E
醬油         半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# G- s, b9 D7 t% I% O, c- W( q/ o
糖         半小匙公仔箱論壇" v9 S# p% x, B* T& h0 Q& g1 t
白米酒         1小匙
2 b: Z; W( X6 f0 r5.39.217.77番茄醬         半杯
5 ?0 O7 u, K# Z: L( a/ B5.39.217.77做法
* L1 k2 c! G1 Z3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。
. C. g# |! V4 @' t, t2 u$ B/ V2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
' p; T5 n: g: x* c2 i* H備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。