[中式食譜] 涼拌翡翠

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇' l- s' x$ u9 V( e
苦瓜         2條
6 A3 z8 X8 p, h' X' O沾料0 |( J0 v1 w: t. N
蒜頭         10粒& y1 N. e' k1 z3 h; t$ b. w
辣椒         2條
! E4 s5 o/ a6 o" Q9 P" h8 K9 q9 _7 u' z青蔥         5支
0 u( n! G1 `9 P- s香菜         半小匙
/ E* t" ?: N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         半湯匙8 q: V, N3 s. _$ [  ~
糖         半小匙tvb now,tvbnow,bttvb& E2 \3 S* U" r6 B+ n0 r: U
白米酒         1小匙$ O9 \5 i* ?" ^7 h2 d
番茄醬         半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {& t; I! B) {) }) I; L
做法公仔箱論壇$ p( ], h- N! U- |+ Q, _9 K; d
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 ^+ [) Z; s1 C1 G
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。公仔箱論壇8 n  p8 I: T* I& {
備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。