[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮tvb now,tvbnow,bttvb' l' U; N& [* G/ s
鬆派餅乾        500克5.39.217.77! }7 e8 C+ e+ L8 a  `
融化奶油        225克* _7 L6 K2 b& ^( z
材料B：蛋糕麵糊
( H/ N9 U# J/ u: ]3 N& D, _公仔箱論壇奶油起司        500克公仔箱論壇) J% J6 z6 ^0 |& i6 W+ r" I
酸奶         210克
- g7 J: r, m# s* R2 @蛋白         280克
% V7 R2 R, E% }) T動物性鮮奶油        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 E% I  R: B" Z
砂糖         150克公仔箱論壇7 ^; o& h. F" v+ i8 Y/ F/ s. b
苦甜巧克力        150克
; p7 {) R; }& j1 t1 ?/ ~6 C可可粉         100克
  I9 N: H' K+ o6 B: ~+ l* K" M' c9 W5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb# b6 I, L6 Y- E
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
! C( g# o% S6 P# ^8 N) f5.39.217.772.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ L  u9 u0 j9 y
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
. x! o! }. i' B6 d: Z$ N! n公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。