[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
* ^4 W5 s) ]% Q  B$ I5.39.217.77鬆派餅乾        500克3 u& E" J5 y9 A' N# D5 U
融化奶油        225克! N! m: {! h, g* }$ B- X
材料B：蛋糕麵糊$ I/ a2 z1 M2 T6 I  }
奶油起司        500克5.39.217.77! ]) v) k1 H, C! U" E" E; @
酸奶         210克9 Q( r* }& F2 t7 P9 @7 `
蛋白         280克
7 t9 c+ A  ?* M4 s動物性鮮奶油        300克
+ u, M5 N$ O/ F% h6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         150克
0 D. v( O: y- k2 F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        150克% E+ [, _8 i* O# Z5 X% W' E7 e
可可粉         100克
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1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 ~. ?0 I7 d& d7 g5 g/ G
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
9 p& Q( e) L( N& s( l5.39.217.773.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
9 h; F5 r3 e0 {; G8 L' Qtvb now,tvbnow,bttvb4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。