[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮5.39.217.773 L( B1 C* u4 }! u: i
鬆派餅乾        500克
$ K5 ~" p/ k, G- C0 L7 ?, O  n融化奶油        225克
6 n7 g- F( |5 L$ B0 A材料B：蛋糕麵糊: n$ x" k+ N% k6 e  O% g( N/ L
奶油起司        500克! {7 Y0 K% P( W& w+ q0 R3 @# @: I! d
酸奶         210克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 P$ p; r; k: U
蛋白         280克tvb now,tvbnow,bttvb" j; O/ E. `1 Q$ g' \
動物性鮮奶油        300克3 J% {# x& F- p0 O# ?% V- `% M
砂糖         150克
3 Q/ G4 }; K5 S( h% l6 k' y苦甜巧克力        150克
( D( J# E% c1 j, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         100克公仔箱論壇0 a( G" @/ J. f; M6 J
做法
, I: D/ |, n1 b! z1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 _/ ?  i. y) t2 W" ^7 o6 x
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; i! ^8 s2 l5 a. X: K$ L
3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
, j' w$ _7 f$ X& t# @4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。