馬六甲的叻沙，屬娘惹式，通常是鮮蚶、魚餅、豆芽、豆卜為佐料，但是這一家的叻沙，則還多了蝦和香脆的蝦豆支。
" p8 P0 J1 U4 \, d" k這一家餐室，叫作永來香茶餐室，就在武牙拉也板底，博德樂醫院（即前南方醫院）對面萬能萬字票行隔鄰，賣蝦麵、叻沙、魚餃麵40多年，是家傳生意，現在的老闆娘陳淑華接手也經20多年。tvb now,tvbnow,bttvb! |6 y3 z5 `1 g2 b
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永來香的叻沙與眾不同，吸引林涌德成了它的忠實支持者，只要有時間一路過，都不會錯過。5.39.217.771 M! o5 m: [2 v: {' Q3 N
! m% d9 C3 T* u1 E* a6 Itvb now,tvbnow,bttvb湯底香濃而不膩
7 u' n& a; s3 ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb永來香的叻沙湯底很香，夠濃卻又不會油膩，還有其他地方叻沙沒有的蝦隻和脆脆的蝦豆支，很好吃，每次點都是點大份的。
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2 G# Z( H$ V3 d7 t" \# Gtvb now,tvbnow,bttvb“而且，這裡的麵條沒有鹼水味，不會破壞整碗湯的味道。”
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- b# S4 c F8 m# t, X) y陳淑華解釋說，這間店用的是白麵，不用巫裔比較喜愛的黃麵，因為黃麵會有鹼水味，顧客都很抗拒。
$ @3 D( E/ g Q3 J' u5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }) }6 U7 l2 l4 z9 }9 s1 C$ ^角落賣“阿公咖哩卜”tvb now,tvbnow,bttvb' S6 g2 s; M4 f8 @# t' w
永來香茶餐室的一個角落賣的是“阿公咖哩卜”，也是出自陳淑華的父親的手藝，如今已傳到侄女陳麗珍身上。 `% b- N+ ^$ T5 N6 c8 U0 g
4 M! H! A$ x- J6 K7 S. e1 X5.39.217.77雖然招牌寫的是阿公咖哩卜，但還有馬六甲其他地方都找不到的芋泥角、紅豆沙角、雞肉燒包。 T% A2 L+ g4 }# w3 [
5 l8 ?% n' ]7 Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb原來店主是潮籍人士，芋泥這甜點，是潮洲人的代表性甜品呢！6 A. n* S: n/ O- N( y
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帶點鹹有古早味.芋泥角及紅豆沙特別
. Y( Q! {! h( e( N. \' q5.39.217.77芋泥角和紅豆沙很特別，外皮是咖哩卜的皮，帶一點點鹹味，加上不會太甜的芋泥或紅豆沙餡，很有古早味，馬六甲其他地方都找不到。
+ J1 ]1 `$ c- E1 S1 S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- ^9 V1 _5 R
“這裡的咖哩卜也有所不同，可以咬到一整塊的馬鈴薯，口感很不錯，就連印裔友族也很喜歡，都會來打包。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( @) R" W, `7 o3 h7 i+ b
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說起來永來香還很貼心，對於一些很愛吃叻沙又擔心椰漿太油的顧客，老闆娘有家傳的蜜糖金桔檸檬飲料，有助消油解膩，生津解渴哦。7 c% z: N/ Q8 A! _1 O7 B& K5 m1 O% t
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介紹主角：永來香茶餐室
' Y% e5 ~) R. ~ Z3 M( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檔主：陳淑華
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發表於 2010-8-2 12:42 AM
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