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海风，残阳，渔夫厝。" ^! n& Z) n7 e
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6 C. z0 P$ G' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb R: |+ I& d1 i
: m6 U" M6 r, v2 y9 w7 z- M公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。公仔箱論壇' v- [7 f# Q/ ? t
' Y$ a& M* a/ x( U残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。/ z! Y3 ~5 R+ E( F. R/ {0 b! ?
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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. |0 ^( n0 `' [+ P# V- p; T公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。) R3 l6 a3 E. ~# p! c
! @$ L0 K) j0 _$ O" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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- c, }, g; C [/ S/ G; Y& _- i公仔箱論壇两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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& J) U* T; z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。( h Q, X. H$ m0 Z$ v) P
! K! q0 \. ~/ y Q除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.77/ ~0 }! {5 z/ r" f7 x
1 v/ l* I: Z8 a放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。2 h$ E. A; ^5 @' P5 T: I8 }1 J4 @
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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' M A: @: _4 }5 `6 @, l7 _+ z% Z还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇7 o' y7 o: F4 R4 a) X2 o
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。. Y% t' ~# O6 G, U
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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" a! Q: R" t. s: w+ N公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, c! d* c4 B' R8 E1 Y" _
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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: n+ ~* X8 T+ b" ~0 I& I [6 W公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。& {3 u: [8 U/ l y3 j
, q. ?+ o2 m. C! p, X; V8 [然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇6 `4 C' U" j2 E* y% _- B7 B
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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2 e. {) ~! h/ G0 h. `好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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) j: w1 I8 a. ~- z& h1 V) g4 H渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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% P3 W# @8 i9 D' R U t5.39.217.77骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。; w/ _" e! @0 v5 n
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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* {$ b; S( y$ @) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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3 Q5 G' Z. I/ c) T/ d3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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3 g% d0 v5 v" E& s+ z" d虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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" u. o3 Y( ~4 G0 @5.39.217.77上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 S1 \ F% [
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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4 I$ N- W/ {7 v: @6 V4 m9 ^1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！公仔箱論壇5 k6 Z$ j5 H3 |
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肉圆汤，下饭必备~
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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7 v8 T; Y$ o6 j' e$ q8 ~6 D& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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