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海风，残阳，渔夫厝。. G0 v7 o! a6 D5 V+ y- A8 n- @
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k" W3 J* F# H2 A
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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3 N$ G, V7 I' }& E6 Y( u% x* A公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.77" w, o' G: ]0 D* z" |
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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. k1 I( q! Z c3 M0 j厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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1 W2 T9 ^4 H2 Z6 s/ D6 ptvb now,tvbnow,bttvb除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb* @7 \3 b7 E1 Y7 q/ S6 @2 i9 U4 ]
+ m1 O/ B! @' z* L5.39.217.77说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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2 R- I0 C" }1 F6 Y* E# d+ i公仔箱論壇还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M: c8 S" H& j
5 H. B" q6 z# M& i# V# B$ S+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。5.39.217.771 b% u- ^+ B& `+ \# P9 d
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb0 l/ @ ]/ {3 |5 Q6 j0 x( @, m1 D
( J0 l) E/ G1 D, E+ _% h紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, P+ g. U0 j g. f- \
( Y$ d: ^2 x$ ]" {, o! Q) f后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。" O: k# d2 l. U5 o
6 P1 o7 Y4 {2 h) w, b- ^tvb now,tvbnow,bttvb想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。! ~1 Q: p1 S9 G9 R- C0 q, ^4 f
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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' b5 p! {2 b8 S, K: M$ S7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。tvb now,tvbnow,bttvb( S0 |* |4 A/ W8 L: [2 z$ e3 n
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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4 O1 P1 e* y; A/ w: u* h& a后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 y8 _# j# q+ c0 X2 n
) g6 G) T- l, U/ w v7 r |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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Y% e7 S0 |8 Z# Q渔夫厝旁，有个小庙。0 n( ~9 X& E, B+ v
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j& q$ ~6 o& ?
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% r- Q6 e# T* F8 ~4 S: \骄阳下的芦笋地。* T" [7 S8 E" w
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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: p7 I8 ]4 i, G0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N9 j) x3 q. p; W8 U
拿咸蛋黄炒，也很香。
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2 |, I2 X" t/ i8 B \0 L: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 q( g- ~3 o: e# D, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。5.39.217.779 g1 m) C& q. j; ^5 q
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( a$ E2 D2 s6 a- P. k# W0 K5.39.217.77别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, R6 L; @2 l: Z+ Q0 L/ c
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/ f- z5 s( d# N) k公仔箱論壇这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇6 m5 ~ B8 V6 z
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb6 R, U, l( p3 Y
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+ S. K! b) g% J8 g0 }公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb" N/ M8 U7 L& D, o' p
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4 P# N) N& A4 [tvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb& X: l( T/ n7 V
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6 b# J$ p% V4 @* }3 L竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 ?4 p7 P* x( t3 G+ d
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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, A3 n# l6 t1 S' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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