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6 V; d! k& Z6 h. ^* m8 Q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海风，残阳，渔夫厝。tvb now,tvbnow,bttvb e; {# ]" Z2 a6 g# B* k$ B
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3 w5 {3 }' a( |7 @- B生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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" ]) _+ T7 d% V6 W: ^旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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9 `2 H. ~1 Q2 n r% R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ y3 g! ]5 T$ ]) w( {8 E7 B/ s
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。5.39.217.77; l' s4 r- ]' {2 ~/ @
& d5 o$ _$ i2 s$ x: a公仔箱論壇而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。tvb now,tvbnow,bttvb7 | C6 e6 P, f' F; i& e
1 P4 p( w4 j) `/ n: _ u厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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9 U. E9 r+ Z; J7 C& {除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb* g2 w5 P4 | m( f& z; [% G
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 v$ s" {/ U" M% f
& |4 Y0 D( l( f% |' @4 E9 B4 ~# L- X说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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5 j: I# H, X$ c0 b( Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。3 _6 D5 L+ p0 l
/ v& G# f$ T: t- D: S0 E, w! s不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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: o- L" x+ v7 C7 f) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。* G2 y& N: ~8 j
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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1 Y' i: q$ z) e公仔箱論壇紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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9 l! B& t5 a# S+ E: Ytvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 m8 ?9 M+ w
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。: y8 x% o/ q& D1 N8 n
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。5 A. @) @) k! c9 P* _
L* d, c, I: A, {3 y( U6 T0 B7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。公仔箱論壇$ u' X: O9 }& ^' U: s( q
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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$ ]* {% Z' @* b& Q0 w' t8 h好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [4 A% R1 u+ y
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb! l( s$ \5 G$ f7 `* m0 K. q
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' t6 k, ~7 |. F2 R5.39.217.77渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。# H1 ^# L8 B; p( C0 f0 e
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1 ?- \ `; n6 p6 q' W4 ?6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芦笋就是从沙地里刨出来的。: i. z9 g5 c- H v
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. T1 x! q# m9 q8 b( v/ V& M白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇! B* r7 f. A: c7 X
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拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h+ Z% v( { [8 n4 N( F
: @# [3 z* t& h- m+ R, T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.777 f0 M( p \& w3 F% T3 m
, u2 F8 d8 N K0 p G5.39.217.77传说中的头水紫菜。
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5 f. `0 @: g/ b% ftvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb' q, s! Q( A# b. |* N8 |; q4 C1 _) [
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7 u2 p7 R3 G8 c9 |" w4 j别看度数不高，其实后劲儿还挺大。. c& i: F) V3 |
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: D0 z' m2 K2 }1 x. V& W# X/ F' ttvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 9 j/ s/ P' c: G4 ~/ O4 I! s0 ^, t
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虾虽然普通，却是最新鲜的。5.39.217.77 O6 ?( r8 n$ ` i) c9 Q/ p: T
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。7 P6 R& x( J% r" d6 W
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2 T. q! i3 L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！5.39.217.77* v) c6 }+ e2 P4 Y; |! S
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肉圆汤，下饭必备~6 k$ A( |8 o: s$ ?; [
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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