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海风，残阳，渔夫厝。
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; k- \: M; c% ]$ i- L6 J; ptvb now,tvbnow,bttvb生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。2 V/ ?- k5 A4 [+ |- p
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。' R6 m+ E% t9 P. ~
& ^- ?8 D/ N" _残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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9 e* k$ @& j g, m; W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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3 A ~. d# v1 t3 b3 x6 A% O0 d5.39.217.77大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% g6 W0 o: \" Y. j3 M" v; e
5 b5 }) V0 N# l3 c1 L4 M而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。5.39.217.779 y R! g! ]( a1 t) f
' P+ U6 _' o5 g% Y: ]在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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" n! Y9 {( I8 q5.39.217.77厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。* o1 M: I3 _! d: \( b5 q( W& w
; c$ |8 A# o [$ m8 {放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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, @, e1 i2 t) X5.39.217.77鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。9 }- M6 O" Y& b" H/ y$ |; `
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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- A- V- n7 e0 X* f9 p% e8 `2 btvb now,tvbnow,bttvb紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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( Y: h# z2 i; [5 S9 Xtvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。* G: u/ I8 [, C
& n( k' C% C1 ]想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。5.39.217.77' x4 E7 b Q* {, @
6 e. l8 B7 Z# J/ O2 r公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( }+ l8 Q% e$ V
% p T% Q3 H! E& b$ H0 e9 z+ b后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。tvb now,tvbnow,bttvb# |4 ~+ @) o3 Q9 F: T
% |- }6 z- i" ^! l( O* Y这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。/ @8 F7 w4 L4 h3 u7 T! J
/ t8 L5 n* Z8 S7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 Q3 ~5 Z2 R) V
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- i4 F4 v! q( J4 stvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝旁，有个小庙。; e$ m8 p- V7 K. y' D
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) H6 e( @0 c1 ?1 t( i# H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \5 q' E% R" l) U0 I$ Mtvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: E/ ?) u9 j V! K5 ?
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。9 o. e! u0 b$ h6 H
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9 f. J q0 g5 a; ]0 b, `: T9 etvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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e7 S4 \+ R+ d% p' G9 [! K. t5 W# G公仔箱論壇渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。) ?% L# F v7 [: R5 V
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这个鱼，叫做黑包公。
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1 P7 b8 }. L0 t5 {: r1 H' i3 gtvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇& M2 R0 j, m( F5 o1 ^1 z
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。( M0 t9 z7 |* h2 Y
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7 N7 G8 S6 H( A3 V2 b+ O上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 $ m. A& X" P1 }2 h
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1 U$ F0 F1 b4 p: s* E, l9 B; _公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。公仔箱論壇: G+ ?" n. m# _3 n9 F6 I' [0 _
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0 z$ ^; u7 M l# e0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。! U' P2 b3 \% O1 m
公仔箱論壇3 E5 z- w% o& b. C& b' G8 g% q. n
不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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