0 |# q! T- H" P4 Y8 U( ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 O$ ^- h$ Y1 e ^+ ]: r1 e) k
材料及份量:
9 G9 {9 f' E- \0 f) ?4 m. q& v& _tvb now,tvbnow,bttvb肉排 約$30至$45
) z$ N( L- x/ b1 l2 Y/ H2 S5.39.217.77料頭:
1 z7 Y% \8 q: Z; Q蒜頭（切蓉） 6粒
! p, p" z8 L; B6 |公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒
# |& G- a. T$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（切粒） 2片
8 T; ~% X6 R7 J2 h% Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥（切段） 1條
2 X( ^% O0 T- q# S0 F+ z5.39.217.77調味料:公仔箱論壇4 Y$ W: t( w+ A
蜂蜜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t# k, J& x/ _' L+ t
頭抽 1湯匙5.39.217.771 v- c7 ?, j' W" y9 [
麻油 少許$ R9 e# ~) \. o/ {0 b
胡椒粉 少許
% [/ r: @; Y/ a5 J9 Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
6 |5 F- R/ N" p1 C製法:公仔箱論壇* T- E; W9 r* p: }" C
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。5.39.217.779 }; d3 z+ V( [# t2 B$ b
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
* R8 L+ [, m2 J* T* qtvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
4 r3 ^# a4 G& O; z# D公仔箱論壇4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。/ e; w8 v5 ^. S+ Y; ^: f8 h
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
8 l( @6 d6 v. g1 p公仔箱論壇 - x8 A0 R% Y, K$ d/ f/ r& {
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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