0 @0 N# S0 f/ e. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 }, D% x6 |7 s$ e9 x& t) V+ }
材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j+ {8 s k$ m+ y2 i6 ]6 O
肉排 約$30至$45
9 V, t3 u3 e9 U5 t料頭:公仔箱論壇! _: y7 l' h+ A/ x% c" w
蒜頭（切蓉） 6粒
* g3 y: p2 o: J蔥頭（切蓉） 1粒
# h2 ^2 o6 S7 d4 x6 Atvb now,tvbnow,bttvb薑（切粒） 2片
7 Q, N* k4 f8 A: E' Q公仔箱論壇青蔥（切段） 1條" X+ ^* O! {) {0 I5 l) ?+ m
調味料:
) M1 k* x( q: }; }9 `+ V蜂蜜 3湯匙
% _0 W- U; ~! a. v8 R頭抽 1湯匙 d4 x- y6 k1 R; F0 }& E
麻油 少許5 k3 O! |6 E* t4 `3 [1 D
胡椒粉 少許5.39.217.771 x/ n! [# ^, S: f7 v1 z6 ?
紹興酒 少許
$ Z/ {% [ v8 y' w& Z' d; U公仔箱論壇製法:
" k* S4 G0 Z* F& @! {1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
4 g1 T9 O& g# `. |2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇$ j, \2 G7 a, l
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
6 ]7 M! r2 ]3 P+ M" B) R2 G3 \( x; {" _4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
# }* A) M* ?+ l0 E( ~* r公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。. Q2 N% x/ a9 k- Y
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) K* D* M) S. m8 N5 Y" k) i1 x6 _tvb now,tvbnow,bttvb / ?3 f ^! l$ z7 n
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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