[中式食譜] 蒜子蜜汁肉排

咖啡愛奶茶

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材料及份量:公仔箱論壇7 g* e8 O- M, g! h  ?7 a
肉排 約$30至$45公仔箱論壇+ @3 Q/ y1 ^1 Z' Z) O6 Z( O) [
料頭:' W6 }4 Z7 L5 a4 l! S% n
蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb) ~& L9 c# T8 y& a6 x9 x
蔥頭（切蓉） 1粒
+ g8 k, f8 X3 `* s+ v' _/ o+ l5.39.217.77薑（切粒）　2片8 Q. W! ~8 B. \, P2 C* `0 _6 S
青蔥（切段） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- e1 g6 a( ~% H! P' C- j
調味料:5.39.217.77) m& m) Q* R& `& ~+ i8 @5 @3 y
蜂蜜 3湯匙
4 ?+ G) ~3 _! V5.39.217.77頭抽 1湯匙
& g% j. Q  B3 ^$ btvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l6 p! c" J1 B4 W) C; G" b
胡椒粉 少許
- `: \9 S, |. f1 n3 n4 p  V) M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
% {. g1 V2 C" u; c* o5 Z" n7 I製法:
4 ~! T  n. _" E, q1 f5 U1 B5.39.217.771. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R  |$ N6 m# c
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。公仔箱論壇2 j; @& b. i' a( i' a( m& |/ o
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。  ^9 [8 u9 w# x2 ]1 J; ~& [0 P
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.779 |5 Z% v/ e9 [% k
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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