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8 G, B, [. \0 c* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:) _9 G6 a7 T1 D$ C7 v; c5 O/ {- y0 r
肉排 約$30至$45
& u; q _" O& i3 m7 f( f+ G# u- b料頭:2 y7 k0 i' t: r+ o* T
蒜頭（切蓉） 6粒$ A9 j6 Z5 o! m
蔥頭（切蓉） 1粒
* c0 u* ^6 r" F1 M6 g0 \1 J0 W5.39.217.77薑（切粒） 2片5.39.217.77% K: P, N% `0 H
青蔥（切段） 1條
5 a% p" B" w' B, J# F" M5.39.217.77調味料:
5 @: F# }; g. J R( V/ E0 V5.39.217.77蜂蜜 3湯匙5.39.217.778 w0 N; v0 ~9 K5 n' l/ g8 R1 D; j
頭抽 1湯匙
$ b* l4 c6 f8 J9 k {5 I麻油 少許5.39.217.77 `& \1 h: e; C7 E" h
胡椒粉 少許
5 O$ v( C, W* c. V公仔箱論壇紹興酒 少許
. z( r8 u7 V2 i5 `9 o4 n7 S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
! r0 q o! z6 T& {公仔箱論壇1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
, J0 |. T2 B$ ]& g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
# n, e# C2 z" K4 v) y1 Y f3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g s* u/ t, `! L6 o
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。! ]' n4 ] @( t1 R
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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