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0 z1 B w7 P z) R/ ]7 u材料及份量:
9 N6 X, k9 X! F* g3 j肉排 約$30至$45, _5 U! x( s, f2 E
料頭:
3 f+ c/ L- Y: E% ?) }0 u P5.39.217.77蒜頭（切蓉） 6粒
9 h( n/ `1 O; F! `9 F; o3 S: \5.39.217.77蔥頭（切蓉） 1粒公仔箱論壇& I/ b: [* B" ~& B: o% v
薑（切粒） 2片% |" G/ c+ V% t5 f4 M8 b- z
青蔥（切段） 1條5.39.217.779 p0 ^! N/ X9 v0 p% R# ]
調味料:
& q+ V! Y% a1 C5 s蜂蜜 3湯匙
5 ~0 {3 z. o) Ptvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙
& I$ R9 d+ ^4 T) y8 q+ S5 k3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 c) t" q% Q# X# e5 K! w2 ~
胡椒粉 少許; t, k h2 {$ F5 a" C$ A- V* _+ I
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: k% G' J) T0 g. E$ u, a+ o
製法:tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( N8 P, w1 u$ |& {/ v: Z6 k. ?3 n
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
$ N4 ^, S, |3 y0 j; `5 ]2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
% F4 f( ^& A+ K: r' A$ gtvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。公仔箱論壇% S$ o6 h, Z$ O# Y5 m: ?3 W9 l9 L4 S
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
, C! f. E; y: u公仔箱論壇5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
c c2 m; g" h! _2 T/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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