[甜品] 鲜奶油栗子蛋糕卷

咖啡愛奶茶

蛋糕卷的原料：公仔箱論壇! L% o, F" i. f& U% e8 y. m2 |
常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。tvb now,tvbnow,bttvb( a+ |  A: T6 J, u2 U2 K* ~  ~
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 Z% L- U9 Y% m
做这个的几大好处：& f5 y& o5 B+ C9 t
1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；
: m- R' {4 C8 B7 Y4 n: p8 ^2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；
$ A& @0 @8 g# v  p公仔箱論壇3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）
1 A6 G+ y0 y7 K! H4 e+ |tvb now,tvbnow,bttvb4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？