蛋糕卷的原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q1 r; Y" _* u8 Z4 a% u9 r
常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。1 ^; P3 G2 L& {& h! d4 q% i: W1 \7 C
蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。
: @ I. \9 V; h/ [! t( t n, ]2 g# Q5.39.217.77做这个的几大好处：" _* ]) ^- H, f3 l$ n1 E7 ?( e
1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；5.39.217.773 G u9 O5 m* ^
2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；' E( `/ f/ Z. m1 p# @+ z S8 p9 [
3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）
( M: o& b$ G( N; Stvb now,tvbnow,bttvb4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
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