& N3 U2 K5 q, r- |0 f5.39.217.77这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 M) a A5 p$ P) K/ k! G/ n
- a- n4 z; h) |* P$ c8 A8 i 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb; E- U% ^% O' R. [* Q
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& L! i9 E. R5 @" n* Q% i q公仔箱論壇做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。tvb now,tvbnow,bttvb( g3 t) @, p& ^5 E7 \& S
" D f) S+ `: q, t% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 w6 c# Y6 M. _* i: ]& `+ z# Q* U公仔箱論壇2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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, e2 m, X! N% f( R0 T+ w: y+ n Z3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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- @, B( i { v) s, d 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。* ^5 m2 ~ k g% ~
+ S; [( _9 \8 R% u$ X* x) D5.39.217.77 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。' E, q1 t5 `2 ~* U
3 w8 h, v) V8 E/ T5.39.217.77 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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* z( k3 x4 B( B% w7 X1 i/ \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ p6 p+ t3 n8 c0 L! g; c3 _
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。+ z/ ~. F. ?, D
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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