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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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4 H: @& q4 }& f# e z& D f$ q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb& A% J2 Q5 a: x" f
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! `% y4 ?: L5 Q( a
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。) K5 |7 x9 `9 e
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
) y0 E% |# y; D6 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' y& w1 Y1 D i# I5 V
. ]: E( y/ ^3 ?. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& Z' P. J$ C) p9 P X: w
3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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& I+ V& f" V; Z/ ?. N6 n! N; C- f 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 {" M: H2 i" Etvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。5.39.217.770 F# \ k4 v1 D
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇, r/ e5 o$ m# y1 T) d
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+ w- m! q* V% z$ x- L7 f7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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) L0 u4 |. o9 M9 z: D3 Z8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb" [" [4 r [4 u. @$ v# X
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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