2 A0 U& }+ }# p& T- r4 J& P4 t8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 公仔箱論壇6 S4 F, R, o. _3 k' J4 }; O% [$ M& d
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！5.39.217.778 d% p8 Z) R" v2 F! [# w
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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0 _. V4 ?0 x6 d, `; D; A1 C" Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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* H7 }( w) b" q5 ]) h做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。公仔箱論壇) J$ L6 m, R' d) w$ T% F" h, T
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。5.39.217.77# `/ Q+ Y, w) a& \5 Y# n, V
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8 V) W" l+ v2 d8 l( i+ }5.39.217.773 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。5.39.217.77: p) f5 K9 u6 l0 P2 Q' K
& x5 B `: V ]) K* R7 N$ J 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。公仔箱論壇! n+ v: Q5 ?* k/ @$ r0 y; y- [8 f
0 a8 D2 q% J: S( T公仔箱論壇 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。6 o. \+ w+ M! Y) k- Q4 S+ a) i. x- v
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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