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需要的材料：5.39.217.77; b- J$ n! [0 D
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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7 v; @0 w& K& R0 Ktvb now,tvbnow,bttvb柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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% l& j8 p$ [% ^7 k5 O香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! `7 ^3 n: h1 b7 R2 k3 B6 N
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调料：
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; ^5 ~8 J- \5 J& b" G酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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- M( C( d5 ?5 t/ M5 U0 Y5.39.217.77黑胡椒碎......适量
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% `9 I3 E8 y% y2 I: O4 l. b0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样做：公仔箱論壇2 {( ~) C1 r3 T' S* K
0 |* W6 s& R$ f- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 准备材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: _. h! H9 v& r9 N% R p; u4 t
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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1 V8 I& G1 D" m7 x0 B. I MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 准备做柴鱼海鲜汤的材料2 G8 c+ e. V4 W% p: i& h
+ c/ M9 c9 j2 h* Q1 ?公仔箱論壇4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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; @# z' ? }2 ~' X; Z! k$ ~% v6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用
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, i y+ v8 Y1 s, f$ ? 公仔箱論壇+ @; ~- l% P( q# u$ p8 y
3 M% z- c& [5 u$ e0 x# r8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉5.39.217.77- r/ a L& S: y, K8 }4 _3 Q
( q$ \% B ~, @0 `. u) ^9 `10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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% \8 G) x) {3 |9 F! [4 H5.39.217.7712 待面软化后，用筷子拨散
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4 N. H% C1 P/ O# w; G2 v8 T- F13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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4 v! h" ~+ E# V; x$ j1 e公仔箱論壇14 海鲜熟后，放入白菜叶9 ]5 |/ |( d" f: R* n6 ~1 ^
q$ J' p* |! ]6 |( [# R5.39.217.7715 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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