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需要的材料：
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& S+ b; E6 T% X5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）: I; D: f6 d8 c! h; ?; H: p
# |) S% S! E% e `+ o公仔箱論壇柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）
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h. g% r z8 ^5.39.217.77香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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调料：
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酱油......2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% y y. j0 i0 @6 d: k0 D9 T2 d
) E2 u0 d$ y, V8 P3 B) I$ w味啉......1大匙5 A2 C/ X" z1 ]
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黑胡椒碎......适量
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6 J. L: b5 L* T3 w. Htvb now,tvbnow,bttvb这样做：! m, d( k: t. b5 M
$ u( F6 P) V, l3 M: _' v4 b1 准备材料; g; C1 J, M. D9 n" Y) X& {
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. q G3 Y" s% ]! s
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料公仔箱論壇' W/ s9 e1 T" g5 s, X) \' o
0 s0 h/ ?6 [- v7 _2 s: C0 x3 q- S0 Z7 ^, \5.39.217.774 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）tvb now,tvbnow,bttvb+ ^, Q7 ]& t8 a4 j% }7 Q
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）( k: b$ s8 \8 C! [% p- r6 P5 ]! \
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7 过滤备用& F/ l1 C" b/ e/ m& e: B5 C& O2 w
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6 W& c4 _' F! l7 G' o& J9 f8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）公仔箱論壇% }: k$ j$ x, c3 z& X: k" K
+ L0 i9 E/ W! d* R& X* Ntvb now,tvbnow,bttvb12 待面软化后，用筷子拨散2 |, O3 O5 d0 J% X0 b
& h1 G n0 r8 L1 ~( M) W13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀5.39.217.774 ?8 U/ z) z2 }- s. @& M
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14 海鲜熟后，放入白菜叶公仔箱論壇- X1 P" {* b1 m F8 S! t
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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