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需要的材料：
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& l, K$ G7 O" q! _& E4 y鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包 Z9 E& ~4 r- @( q% y! U7 W, B
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）tvb now,tvbnow,bttvb% S7 ]& L% {3 g7 _; r# q- {- G- d9 K* s
% V2 U. t+ ?1 Q- L) d* W, u. Z& X, Atvb now,tvbnow,bttvb香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- ~# a5 g) u% e2 X; |
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调料：
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, w3 H. g7 o; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油......2大匙公仔箱論壇6 Y' A/ j) w2 L0 I/ B" B' v) ~
9 o8 L: ]' ]% i$ f# j9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味啉......1大匙
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" b+ b! Y) n, J9 g- ]$ t# btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎......适量
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* [6 ?# {. c* n' [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样做：# F. N& N2 ]/ j" u r F0 @1 x/ F
) M4 u6 f( c4 E# L3 y; h% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 准备材料
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" K5 ~- _8 {! d% v2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
8 d: F4 g" O, }4 U0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S c8 L [4 ~# ?' [6 d5 I$ m2 |
3 准备做柴鱼海鲜汤的材料2 y( h5 a- Z# [
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒' @4 z/ T8 z! P$ n7 U# C
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）5 P) u$ M4 D+ z2 S0 F
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用公仔箱論壇/ d0 | ?7 N o, ^1 W
4 Q' Q T- h) a: |5.39.217.7711 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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( p7 ?& C! R% p. I% H% X" t+ Q公仔箱論壇12 待面软化后，用筷子拨散
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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|: ^$ O' a. O0 a8 Y5.39.217.7714 海鲜熟后，放入白菜叶- ~( P( z1 x6 N' ^2 ]0 F& S4 N
( J6 Y6 I7 a- C15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）7 c6 N' I2 v2 n4 g! N+ {# [
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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