 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 \( n2 ^6 L. j/ v
, N9 T& `5 }) X3 [$ H: z
先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：
: P: I6 e1 c& }. d9 O7 a* T/ Z4 u6 ~' e5 n$ g- P1 c
胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。5.39.217.778 V% V! F+ x7 n6 x/ D1 K7 k3 e' R
: n( i. W% U9 B* Q2 y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" Z9 K" c) P( I- P3 Z; ^
公仔箱論壇; D. {7 C" y$ ^6 r. _& W
1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；公仔箱論壇- k2 g# ?) L8 D! v4 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O0 P8 q5 l x& r5 W6 s9 r# D7 Z
2、胡萝卜10克去皮擦碎；
7 s1 V a$ H2 \5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R7 X* t/ t4 Z- p2 O6 k: H, m
3、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。3 ~+ t3 `& M& i; G; j$ r; P
0 e, ^; t4 @2 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvb4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
$ U- R( j1 j$ I5 b6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t* p- X _6 Z
5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；
9 r' _$ H% v* H" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T! ]: Y% A/ R, G3 [8 A5.39.217.776、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。
+ P; ]( C0 S' Etvb now,tvbnow,bttvb
+ F" k. o# R1 f: m, S2 q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! A5 F8 I5 q% [" k
) X! a9 j% J& x; D0 @0 u
特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎公仔箱論壇+ D# H4 l3 b9 |9 z5 J$ ?' c8 B$ I
2 {8 p5 q9 k. E u 5.39.217.77/ Q, h# p. [# N, m# x3 c
$ P. D2 b1 G$ S# \7 Z: ?5.39.217.77再来做田园鸡肉饼（7份）
9 O: a; s3 @ e- h: d% c( m5.39.217.775 i- k/ \2 g# d2 ~ B3 K
原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量；
5 J! g; d( L3 ]
/ [( A- x8 n2 f, B% B0 M' N% d公仔箱論壇调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。
% p! E# t' l( E1 N5.39.217.77
6 N+ B; e3 s. l3 \* k, b2 u5.39.217.77做法：公仔箱論壇' T- x( Y$ ? F9 n7 o4 W, I
, l" L! ]" }% z0 ]1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；, g6 C% ~" Z+ B1 E7 r
0 X3 `! E* ^ s! ]2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；
7 Q' Q( Q* z7 U
7 B% Q' T, `8 X$ @; Z5 `. N3、拌匀；$ W0 w% i4 Z; ?0 K: d
% c/ E( }) \& o, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；
& x P9 [7 B; `( p' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 a2 x6 G/ i
5、沾裹上面包屑；
. ^0 b( d6 r3 r" S( D( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 B# `+ e7 y6 _' N I) j
6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。5.39.217.77$ A5 Q7 l3 B. c8 h# m; u5 y
. d6 u) d, G* U" z$ q d. p
 5 a& Y4 }- ? }8 v) k
5 t' ^9 _8 \% l7 ^( q0 y9 e2 L
贴士：
. _+ a% ]: D' ]4 _公仔箱論壇5.39.217.772 E8 i% K2 y8 Q! ]5 X
1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；6 ?# {* B* S( @% z: y
/ x1 @3 ^& I& `- ~1 ~. P" U公仔箱論壇2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。
; A3 m4 @$ i5 l4 W! w XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; y; K5 T3 s- O
公仔箱論壇; c9 C5 q, s3 C1 G* ~( [
最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦
2 b2 A, ?" S3 T. { BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c4 }" @) Q3 }5.39.217.77 e4 I4 w5 N3 e
3 Q4 ]: ?, n' w4 ?. }2 C非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！
) e! ~' U+ H: b
4 k. p+ v) ]8 y! q; J3 Y7 o: T, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。5 @6 J. v& l: w8 v1 S
N& [5 `& L5 b; g' h0 o5.39.217.77鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。: C; b l$ L |
; J; u( c( J2 ?) P r活力的早餐也可以轻松享用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \) s* D# x/ ~/ g! a' ?
tvb now,tvbnow,bttvb- _# Y) p, [& d- }+ Y$ J* ] l& M
 |
發表於 2010-7-5 12:08 AM
| 