杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
3 c X: \1 b" Y- E4 h. p9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间：3小时5.39.217.77 F' _# X$ T3 P, q0 q3 R$ u8 I
主料：小犊牛外脊肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W ]& A8 z7 X7 L% S
配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g( v* _" E! v( W: l; b. ^
制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
0 X7 W) g: A6 N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 r2 F) v, D
创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。 g5 v& y& [( I" a; G6 k3 ]1 K
烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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