杨桃炖犊牛肉 准备时间：3分钟
, k( f6 Y6 B t5.39.217.77 制作时间：3小时 Y( d0 O) F9 ]% u7 a
主料：小犊牛外脊肉150g
& E5 _7 k0 m% L5 H, _公仔箱論壇 配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
5 Q# D5 J6 j; U/ K. s y: w6 otvb now,tvbnow,bttvb 制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 i* v# K) W( b& M1 U
2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
0 F* @ R: U5 v6 @/ @+ y, a) L" U公仔箱論壇 创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。
/ S- F% ]' _3 ` \5.39.217.77 烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。 |
發表於 2010-7-4 12:18 AM
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