[中式食譜] 杨桃炖犊牛肉

咖啡愛奶茶

杨桃炖犊牛肉　　准备时间：3分钟
/ Y6 I. N9 d- P7 ]2 c( J# B( V公仔箱論壇　　制作时间：3小时) ~% H6 y  h  I$ U7 H6 u
　　主料：小犊牛外脊肉150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g2 i% d4 i% U$ E) p- z
　　配料：杨桃50g、黄杞子5g、盐10g、糖5g
* K8 c$ k( F1 r& }4 b　　制作方法：1/将小犊牛肉入沸水焯熟后，改刀成小方块，加入黄杞子炖2小时；
3 |+ e, A/ i: X; m5.39.217.77　　2/将杨桃洗净，切片后放入汤中炖1小时调味，再炖10分钟即可。
1 r' ], e; Z& T0 a7 H4 |公仔箱論壇　　创意：小犊牛不同于一般的牛肉，它没有牛腥味，却带有特别的乳香味，与杨桃的气味很匹配，两者搭配烹调成汤，口感要比煎着吃清爽些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. X  F9 y2 O7 v1 Z. T9 b% X7 l( Y
　　烹饪诀窍：牛肉要整块过水，这样切成的肉块会更均匀些。