说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，; z! M8 ^% D* @* a
也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，5.39.217.77 ~- X6 V7 N% W4 @
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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- a0 Y4 G: z4 H: S7 E$ { 其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉tvb now,tvbnow,bttvb2 K: `7 |! j% ~: E2 v5 H* ]: v
皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。6 m4 h0 g4 H: E' k. v
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下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
) W. S' E3 k$ ^公仔箱論壇吃的。9 a7 ]7 b* r- g, Z
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陕西凉皮tvb now,tvbnow,bttvb# |, l9 M- V; t1 k: I
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b8 X. B: w# A9 h0 P" O/ P! C7 y 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配tvb now,tvbnow,bttvb. X8 h7 E+ h$ b: U m/ J" H% [
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上
+ U" Y8 }8 {; s5 I, V1 k其他凉皮的图，也别有一番风味。
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+ c8 B9 w! O& i/ n% L, V$ [5 Z面筋凉皮公仔箱論壇+ B, U! I1 v# y; x- L
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) A! B8 `+ j* O$ |+ k* q公仔箱論壇汉中凉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' D+ z) z2 f9 o/ ?- p/ P
3 x3 E$ W7 n7 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇! u9 v: d$ C3 G) c% N" t
. L( j9 O6 Y ^8 J岐山擀面皮
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至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原5.39.217.771 V# a; k% }6 F) X' J3 C( U
料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、5.39.217.77* G; s* g( `/ l6 E; e5 j
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四tvb now,tvbnow,bttvb n/ `3 k- F3 E2 A$ U
季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下
( o# R. ?6 w ?7 E5 m; I! J它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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