炒鲅鱼丝 公仔箱論壇9 W% l3 r; @2 l1 U7 e7 H: x& r1 ~9 t
原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
* d$ d% q! G; h$ P7 }* {. \5 X 制作方法：5.39.217.777 N3 c2 [8 J1 w0 \& @) e4 M
1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。公仔箱論壇# C4 {; d3 n6 P4 W+ k7 O
2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- `& n" t& o4 ~4 F/ H! y- z0 ^
3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。7 D. Q( K0 y8 W- d6 M$ B4 [; ?3 m
营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
$ d2 O( z8 w1 A- B0 A* x 功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
+ x. k6 @6 Q- N& I 提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。 |
發表於 2010-6-30 10:41 PM
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