[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝
1 P- B4 k* {5 z# Q5 \) R( b　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
: p& m" q# g' {5 t9 j+ ^tvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：* V$ z/ f8 h6 r8 n) q* \' @1 j
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
. t3 i; K9 a. H. \3 G: X; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
' K8 y) ^! ~5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。- R# y6 e) d. J7 l' V6 H0 L
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。5.39.217.773 r1 p' A1 z% K4 A
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
" A' h/ s+ L0 t1 K4 J5.39.217.77　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。