[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
6 ^' x) |( M7 v0 G1 k( A　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
. W8 [) w4 {7 |! E  I4 atvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：
7 i  T8 X- ^3 A+ r　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
0 ]8 H) V  T0 b- b6 ?: Z/ N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
& y3 g4 {( M0 Y0 X+ N  S. Q3 D( K　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* S/ S8 c0 ?* L' ?% Z" n% K$ Q' n! w3 |
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
' ]  V% O- |6 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g& R" l' H. @1 h) X9 z- b9 I
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。