[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 公仔箱論壇8 Q% @) X. u8 S4 S4 h- n0 v
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
( s% _9 K4 }5 F2 C" T% {( A　　制作方法：
5 F9 @3 h, o  T5 u8 ], e. k4 ~# ?1 S公仔箱論壇　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。& `/ x# X7 h) r' U* P/ @. P
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。5.39.217.777 c: [0 Z: d* T; a" O
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
8 p6 L; J% Q2 @2 ktvb now,tvbnow,bttvb　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
$ |6 e1 S1 D, r9 H& U% \# M) w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。5.39.217.779 V7 q7 o% |( }+ _; U
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。