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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料
! s# o& Z+ h3 S: F% u/ a公仔箱論壇番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个公仔箱論壇6 ~* I3 W, b& ~: w; L
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用1 r5 z; @" `1 p3 t1 |
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
- \0 K, P4 m* v9 ?: Q' m5.39.217.773.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!5.39.217.777 T$ Y+ ?0 i* _! l0 ^) [4 c2 e
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
. b4 D) _2 f9 W$ a3 h) m5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& U' z; z, w3 i- ?( O
小诀窍:
: C8 B) ~( g6 @: x- {. ~; \* s) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' t7 _8 F* H4 P
番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
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