材料公仔箱論壇: B3 v/ `! _, P) G/ X
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
+ C* |& q0 \& [8 S5.39.217.77做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
. }, ?8 p- Z' q* K" d* A: Y2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用7 G V$ }! ^2 V
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
+ e! Z V$ A$ x' r# @4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！tvb now,tvbnow,bttvb% l7 J& ]" f( Y+ F; p9 J
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U9 g8 |. G- o- N' @
小诀窍:
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8 J- ?. t% z, e" {: y; S) [0 f3 o番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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