材料
+ H2 P0 @3 m! a- g0 jtvb now,tvbnow,bttvb番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个! \: H0 B7 Z' V4 L7 j2 {) b( O& m2 r
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇* E$ }. d9 L: S1 H" n
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
: c; _; `. Z( @3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
! U* t/ I, W8 j, S/ o! c; @, v公仔箱論壇4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
4 B; ?# Z( D7 d( ?% |; D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
# ^, r% Z* f; ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:$ c& }# D) w5 h) v
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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