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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料: n9 a* p. x, k7 h4 p
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
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做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用公仔箱論壇$ N! w% _9 I; j1 h
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
$ p1 m4 H" K" Y1 N8 p2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
: Y- ?' U0 t) w4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!5.39.217.779 f3 u1 h3 r) N' w" g# y
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!公仔箱論壇$ D  O! i& |$ k# H3 @1 f
小诀窍:
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2 w6 H" F  b6 q' r5.39.217.77番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
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