材料+ j& I s. q8 y. t) r* H! }
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
. ^5 ~) o& q$ A y8 A+ M2 `做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
* ]( D" ~# N3 `3 q* V公仔箱論壇2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3 W( y( c( t- |; h6 z! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!# C5 K0 m& m' ?* E% A
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
/ x( P0 r- H7 p1 b- ?) O7 X1 V* J6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
3 z7 ^' L" ]( q1 B2 w小诀窍:
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( M4 s0 E" a' @, x番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |