[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
$ Q! ~% T  }! L. x' ^% K0 ]tvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?8 o0 |: H$ V( t' Z9 M( c
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 公仔箱論壇. D' V; l7 S. e6 H* {" v7 q' [5 S) N
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
  f& K/ ?3 _; q- S# y2 O8 `5.39.217.773、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 I0 X/ e7 c/ k
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
& N2 G( S2 k; ]% L* B) F, s5.39.217.775、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 7 [. A' e# [9 P9 A( b
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。; s+ P2 I( K/ R6 x7 g8 H# `
小诀窍:
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8 m! \6 M( R  ^2 o" y5.39.217.77腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。