[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
8 a  c) ]" c) |4 n& k6 g2 }7 j" k泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 7 }  c2 n, \9 u5 w, z3 Y; a. J
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 5.39.217.77* ~; ]/ v4 H1 b% N! x
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 J; z7 t9 ]' p" t8 o% x) D3 _/ V" m* _
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 公仔箱論壇" `* U4 l* x0 C! L) c3 C+ ]4 z' ^6 M
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
3 ^6 ]; W& @) a& h* z5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.774 \2 r5 l- ~( a! R- u( \
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 k4 \/ h4 i) D$ z
小诀窍:
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% @! W& i! S+ X, c% [  S4 ?0 B公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。