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瑤柱羅漢果湯

瑤柱羅漢果湯5.39.217.77% c3 }8 _# @; m3 R% K' e
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材料(2人份):
2 E' h- X( i+ Q- i& k$ h大羅漢果1個,無花果5粒,南沙參1兩,瑤柱(中)1兩,大百合2兩,南杏7錢,北杏3錢,淮山1兩,陳皮1/4個,生姜3片,豬肉2斤,鹽少許。
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- R: p( k7 W) n: }5.39.217.77湯料處理方法:3 m7 X5 e' o5 r) M; {9 I! ~  U6 `) L
1 羅漢果去外殼。5.39.217.77( \9 E5 m. ?5 a. }' E/ e
2 百合,南沙參用清水泡浸2小時。
- G* s" j: b% F5 ~* [' [; D3 南杏,北杏用清水泡浸半小時。
, f9 r% V! G: |/ }1 P; m, ]4 無花果用清水泡浸半小時,洗淨,每個剪成3份備用。公仔箱論壇3 m$ p1 k6 X! }, c
5 瑤柱清水略沖洗表面備用。
+ K) T+ t. m# {! i) W6 淮山用清水浸4小時。: I; o$ e" `. ~5 E

, v9 v$ k/ I3 U4 ~! @/ @( V) i" f公仔箱論壇做法:+ ^) E: E: g- P. f
1 豬肉汆水,切件備用。公仔箱論壇. ^& B+ f# E# b+ R: @6 J
2 全部材料加清水8碗,大火煮沸後,收中慢火煮2小時,加鹽調味即成。
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