瑤柱羅漢果湯
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材料（2人份）：
5 J6 p ^# l' S4 ~/ I大羅漢果1個，無花果5粒，南沙參1兩，瑤柱（中）1兩，大百合2兩，南杏7錢，北杏3錢，淮山1兩，陳皮1/4個，生姜3片，豬肉2斤，鹽少許。公仔箱論壇4 I4 Y( t. P3 K9 w* F G
# a# W( k# T. n4 j) H' N8 k湯料處理方法：公仔箱論壇0 y, z. }6 h0 ^8 ] d8 `' M
1 羅漢果去外殼。
8 E3 t# `3 J, t/ q' a: `+ T" Y公仔箱論壇2 百合，南沙參用清水泡浸2小時。
0 B9 u2 X9 n% |/ g1 `公仔箱論壇3 南杏，北杏用清水泡浸半小時。
% M$ d0 ?$ ^4 ?4 i公仔箱論壇4 無花果用清水泡浸半小時，洗淨，每個剪成3份備用。! U2 x C7 C+ v6 _, m
5 瑤柱清水略沖洗表面備用。5.39.217.77: ]- t F9 e& v
6 淮山用清水浸4小時。6 X# D5 a" s9 d3 M7 D
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做法：
9 a0 V5 q4 i6 j& Ytvb now,tvbnow,bttvb1 豬肉汆水，切件備用。+ T$ ~/ I0 U) P
2 全部材料加清水8碗，大火煮沸後，收中慢火煮2小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-21 02:25 PM
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