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& V; \: \) g( G$ c5.39.217.77材料及份量:
, F6 P# R4 S) S7 W+ _公仔箱論壇(約12塊份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% t& f- x4 ?$ V6 x8 _. b
去衣核桃 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; N# [/ B7 R( ^
葵花籽油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v, f# i4 b9 q% p% X9 G: @
黃砂糖 3 湯匙! U- |' M1 f3 m7 o, W, ^* L+ ?
蛋液 2 湯匙
/ U, |" ~4 {3 l' C7 x1 J公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 g: ^5 u" D8 E6 s
梳打粉 1/4 茶匙
8 G; A1 Y, c# g5 l* vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 1 量杯
! h" b1 A4 e7 N! @& }: H+ U. l5.39.217.77小麥胚芽粉 5 湯匙公仔箱論壇" ~, O" j; z' i5 D+ q( d
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
3 F$ f: c% B2 G公仔箱論壇肉桂粉 隨意 |
製法:" x& I6 D4 `- ^7 }4 j4 \
( u# @) v: q: H; D4 |; q, j9 O1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
6 o; w0 E. n: e9 U5 J5.39.217.772.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。( u A* y- s3 T2 N% T
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
b8 D+ b: I3 q" G% {: C; ]/ x4 k: I4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
+ ^" ^8 q9 Q% |. Y8 u; @5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。公仔箱論壇4 U( q( A' c c {* l* D. n
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb( v, {. f% g5 z8 l
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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1 i: O2 g) z m |4 Q! [tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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. U4 |/ Y/ H9 P T9 v Z公仔箱論壇1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。5.39.217.77! p7 k- m: _1 ]- A
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇$ h6 p& S Q7 ?# q X
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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