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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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9 r# i9 f  S7 [2 E公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。tvb now,tvbnow,bttvb* I. z- `/ \; P% e$ g8 A# Y4 {
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加了mayonaise 的煎餅。。
3 \6 p( w* C4 j1 k* B# }( \1 }tvb now,tvbnow,bttvb第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027
$ P& `5 t4 a- g" P公仔箱論壇其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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- p6 q$ x& Y0 Q& m5 x! H4 k& p! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# T# t2 z. J6 q5 R% d6 v公仔箱論壇麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。$ A7 ^' H' h! D8 l; b3 T) e

5 Q5 o: N; y. a8 i5 y( H! p醬汁:
( R* b! R# e# C2 A/ U9 u6 v7 S/ Y& Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。公仔箱論壇7 g$ h: p7 n4 }2 v9 t' D

! N2 n2 o( d* X+ n+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:
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( Y: Q0 a! A9 w% @2 G. `2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。公仔箱論壇. K$ Q* o; V: ~4 [6 O* y" `! C
2. 鮮蝦剖成一半備用。
5 z+ C: i' K5 K4 c. i; R7 d  ]5.39.217.773. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
, x; K" n* b1 t/ I# F% K/ E: M; K6 H5.39.217.774. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。tvb now,tvbnow,bttvb- u$ @9 N( S3 E+ @: ^( x
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。公仔箱論壇2 G$ t0 r# ]: V9 C
6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。
5 p. _) G) z; l/ c6 D5 D6 n5 S' O7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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7 C5 }1 n2 t+ z( u( m4 h( X1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅内陷。。。。tvb now,tvbnow,bttvb, q; [0 H: h8 @& w

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