[中式食譜] 蒜泥白肉

vhung1

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 D: S2 j# W. r" T9 t

! V. S. D; n6 R( @tvb now,tvbnow,bttvb材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
9 G' d$ N3 \1 k" ]3 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. Q9 W$ Y; L$ C0 N
做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
2 g& T, M  g0 O! z0 a, F* e; E/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
7 l  f5 D8 o' I$ G1 V  D3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
6 ~- g! A9 v9 X9 V4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。