本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 5.39.217.779 D! ]- q) a/ u+ l0 C; V* e9 j
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克tvb now,tvbnow,bttvb5 j& S/ \, T/ p5 x
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。1 I8 q- e3 e: i) J
2.墨鱼切片。
2 y2 x3 m. z! C: A1 _5.39.217.773.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。公仔箱論壇+ n! s% A: H4 l( F% S
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。tvb now,tvbnow,bttvb! D) [, y( [3 X: O0 d! \
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小诀窍: O' y* P) }& o3 ]! E, E. E- `
健康提示：5.39.217.771 D( c) l0 N- L; R' A
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
' ]$ S5 L" M; ]5 E+ T2 Q" ]' c 食物相克：
j/ i* v- s* h- h L3 ` 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
9 N# Y8 Q9 Z# v9 ~$ x 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
7 E- T8 Q8 O" u6 Y2 U- ~9 }2 y 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b- x8 y# b6 a; W& T* r* F
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
1 i* x2 |5 ~4 Y& H2 J' u' |tvb now,tvbnow,bttvb 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
0 P$ C- J" S0 U 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。; A# J: ?8 s8 Y* m/ q. V# ^5 U
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；5.39.217.77. u. t- G2 j5 b! `# q
与芝麻、菊花同食易中毒；
9 w0 Z d y5 i. L$ F0 U 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
- y: o r- Z0 a# `* n6 b+ |, p! w公仔箱論壇 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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