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[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 " v9 Y* V2 T8 l$ h$ a) j

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, @$ Q6 g7 y& g1 a, }& x材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克, C0 b; L& W( N  ^

% q# U- X/ w+ T: H8 m* `, |/ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法1.将蟹子切块。海螺切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& e/ b) }7 k
2.墨鱼切片。9 C7 y% S8 D- F& b3 Y3 l/ z
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。, x7 ~0 o  p: W) [7 b
4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
5 G3 T. ^4 R* ~2 {( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C2 |: l2 J# F7 H9 t7 {; g3 G9 E
小诀窍:: Q% s9 O$ \  Z) K! D* H' a
健康提示:5.39.217.77+ I# [1 w) H( @0 ~' L
                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。7 w+ ~4 Z9 ]7 [2 E  b# A4 V1 D
                                食物相克:公仔箱論壇& S7 ~( x( }1 z* i! X0 s' }% e
                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。
" u$ J3 `1 y( L: M' W& Otvb now,tvbnow,bttvb                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
. I% W, o. K# Z+ e) {公仔箱論壇                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
* J* F' o' ~& n  O' |( e                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
% z' o3 c  L' U) n8 T) O9 Z5.39.217.77                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q9 w" U4 q; C' w& E$ n1 t' n
                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# h8 v0 ?. S" t4 p: v' v& c
                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
* z; d# |' x% W9 P! G- q公仔箱論壇                                与芝麻、菊花同食易中毒;
  P6 v1 P1 \+ X! E) x4 e( d                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 X0 i' _. A" p
                                与芥末同食会上火。
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