[中式食譜] 新式佛跳墙

vhung1

9 N* T  Y  i! q; f5.39.217.77
* R# l9 R5 s6 N& e 2 m% c6 n& f" b' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~; A$ q* z9 l: T8 G8 N% ^9 F5 @
材料                                主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克tvb now,tvbnow,bttvb4 X* {/ E$ F: f8 K

% \! u$ x- G) d: o% Z  ntvb now,tvbnow,bttvb做法1.将蟹子切块。海螺切片。
: P& ?, C; U  ^8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.墨鱼切片。
! b4 d- C3 _/ P$ W- |3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。8 w7 ]$ {; K6 n! s; M9 I
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" a" n; G! t' R% L+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb* r) u& v+ g$ y+ r1 t0 P
小诀窍:公仔箱論壇0 ]' j) ~7 J' \; F5 N3 O& Z3 f$ [5 f
健康提示：公仔箱論壇# ~. G7 z9 w0 i4 \
                                此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。% j5 ^* y+ I5 M3 E
                                食物相克：. n! W( A- b. V9 C2 p7 \# p
                                海参：海参不宜与甘草、醋同食。
/ F. O! }# _& e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y3 D5 i) y4 ?; r
                                对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
- v0 {( _! M' h" U. [+ E' b6 T; A                                螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
# ]7 b2 k8 Q% a公仔箱論壇                                海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
  q" }. P8 b6 g' C公仔箱論壇                                墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B: L) T5 h0 Q& b
                                鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: u* X* o2 Z) C; `8 C6 a
                                与芝麻、菊花同食易中毒；
' ^; B6 Z1 b7 V  i( t" m5 T                                与李子、兔肉同食，会导致腹泻；公仔箱論壇1 |4 ]" I# ^4 G. ]& u: B+ T% ]7 Y
                                与芥末同食会上火。

wk_leung

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.

k510629

謝謝分享

yahukiki

Nice. :)

wk_leung

tvb now,tvbnow,bttvb! U1 P( C1 s- z! X% \( Y7 k& X
) B7 ]; P5 r% [' [& N4 S
"鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"tvb now,tvbnow,bttvb; z6 Y* S# F/ h+ M& `1 j

6 y* ^& M  C" z有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
" J, }9 y+ N; \6 ~. I* R5 c+ U公仔箱論壇其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?

tianzh

还没吃过佛跳墙呀！