[中式食譜] 新式佛跳墙

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% @' j: |+ `9 u: E' m' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料                                主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 b- H$ l! k9 ^! g' g' t5 G
2.墨鱼切片。
/ U; T6 _$ r/ v/ q" L8 F公仔箱論壇3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
/ q/ |# a" T: r$ o5 Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。( v$ @9 `8 P# L7 K- z3 g  z) M4 \0 w

# `  a6 C- R! @8 a  {tvb now,tvbnow,bttvb小诀窍:
8 l4 k. s& G( |; Z) f3 O9 j公仔箱論壇健康提示：8 l: U- `& Y' C& E5 r* I
                                此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T8 Z6 z" Z# E8 Q& O; x
                                食物相克：
- R% ~" Z4 ?% a1 z- i; Y! e9 E                                海参：海参不宜与甘草、醋同食。公仔箱論壇2 B# l$ X5 r) B+ H
                                鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。5.39.217.77( R- J) E% H% \
                                对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。公仔箱論壇8 D' f) o- Y7 W4 `; w1 J
                                螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。" X+ j/ _7 H3 r- e8 l" X0 u" w
                                海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb  F; d. V0 t& [- S: z
                                墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
2 L- V: H5 ?+ Z+ `( M! y/ R& G- B                                鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
4 t6 M1 _, ~+ I2 x$ b  L; ntvb now,tvbnow,bttvb                                与芝麻、菊花同食易中毒；
" h" X- s7 L( }% p0 F% O5.39.217.77                                与李子、兔肉同食，会导致腹泻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ ^* C/ Y9 i3 H
                                与芥末同食会上火。

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看看那些食材, 想不好吃就難了吧.

k510629

謝謝分享

yahukiki

Nice. :)

wk_leung

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"鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ F: L& q* I: I* V" V! ~) S/ ^" G

; x8 B  r( H3 U$ E8 Atvb now,tvbnow,bttvb有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
. p2 w% V, T; U: {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?

tianzh

还没吃过佛跳墙呀！