[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸- c5 N2 I  s) G

. o' e7 K* z$ f2 ]0 D7 N2 M2 itvb now,tvbnow,bttvb材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
- U& U7 D; c1 a" V0 ntvb now,tvbnow,bttvb　　　　　糖 100g5.39.217.776 c- k* j& n: @/ m$ ~
　　　　　
( z( x0 a* c8 s; @6 B4 B做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。  |; \0 a+ l8 @* B
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入7 |& ]7 [7 r2 C' ]5 |5 b( s/ k
　　　　　　　紅豆攪勻即成。
" e) L3 V4 l- w- h% t. ]3 |5.39.217.77　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。1 U2 E( {! H3 j5 K! D4 o: j
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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9 n6 P) {. W. B/ z! A( [tvb now,tvbnow,bttvb補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！