沙參玉竹滾生蠔湯
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+ m9 [4 e7 y# P; }6 F公仔箱論壇生蠔2斤
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- v1 r# {+ _; C+ v: m# H. Etvb now,tvbnow,bttvb淮山1公仔箱論壇( Z9 }- {7 O7 y( o) ?0 Q3 h* q
蜜棗3粒
: I4 E7 V6 Z# Z0 d' Q! c E7 s薑3片
% Z8 u5 G! V- ~" B- Q" S1 v$ O, S5.39.217.77水10杯
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《做法》
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1.用鹽1湯匙及粟粉2湯匙洗淨生蠔，沖洗乾淨，待用。
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2.玉竹、沙參、淮山及蜜棗分別洗淨，待用。
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3,將水及薑片先放入瓦煲內，猛火燒沸後，放入玉竹、淮山、蜜棗。
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4.將以上材料以慢火煲個多小時至出味。
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5.最後放入生蠔略滾便成。
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生蠔滋陰助陽；玉竹養陰潤燥，6 \- `. ^0 a: ^$ P
沙參潤肺止咳；淮山益脾補腎。tvb now,tvbnow,bttvb$ n, I! K* N* F
此湯清熱解毒，補而不燥。 |
發表於 2012-2-8 10:56 PM
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