Tiramisu
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材料：(4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x7 E7 S% Z5 F' C, J7 k5 K! i+ T
忌廉芝士 200克
3 u' d4 |; E9 E. O$ b& Z5.39.217.77鮮忌廉 1杯
7 X/ \* ~1 ?3 k+ [; ^* w5.39.217.77蛋黃 2個
6 r; g5 g+ v8 @0 l" B: L: l+ D4 `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5湯匙
! n( K# z/ A% }, K7 Y' N5.39.217.77粟粉 2湯匙. @* _4 W7 J* ~( d- O6 R" j
牛奶 1 1/2 杯
9 u* z7 c3 n3 P( M, r A$ ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb呍呢拿香油 少許公仔箱論壇( ]& u9 |; J9 d- t8 N9 y
朱古力粉 適量3 C$ {& l: d. _( O# V- F
tvb now,tvbnow,bttvb4 L/ Q$ w: V2 ?+ k) e# W. v4 f& ~
咖啡糖漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 j0 R8 t. s
即溶咖啡粉 2湯匙
; [8 ^8 _) e4 n3 ?5.39.217.77砂糖 2湯匙
/ r8 w6 t, p- \' w1 L. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑 少許
5 v/ [' X" N; e2 X$ u( @tvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
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做法：7 T7 q! S9 h2 l& E% {) x
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
G! s& L/ E8 p: o% T" ]% ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。8 l: l+ ^$ \. [4 v5 Z
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。) X' t% z" ` f; E5 q
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d8 ~3 B; z" t, v
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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