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材料：(4人份量)
1 T, s/ s9 t( l/ P3 U ~: T忌廉芝士 200克公仔箱論壇& X# A0 K1 x+ U# t
鮮忌廉 1杯
% ~- H: C0 E: r" X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb. a& E# T4 F- F
砂糖 5湯匙
4 |: Q. m- E7 e) ~" X: d1 o粟粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B; M/ [4 Z5 f3 w; j
牛奶 1 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i# a% r8 P, o# v+ ^
呍呢拿香油 少許
: \. f+ m2 {) K$ @8 a- V% W朱古力粉 適量( W( v8 q! c$ H2 [+ P
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咖啡糖漿材料：
, T) t1 q. D8 t' E+ \$ Z" R即溶咖啡粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H- l; c+ r0 `2 B5 ?: d
砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; P8 |# c: Q, z5 F8 \5 U
干邑 少許
; i. {3 v* L- S& x' a公仔箱論壇海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個, y3 {9 y: @; q( R. |
& d6 n: L* C( t) E8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：! ]8 `1 N# e1 t/ b& c
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; ?, ] B6 _) g
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: a. V. j8 k/ Z5 O
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。. s$ m8 A4 H. i. O
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。( F( l! w8 y- B( ^ B. g7 H
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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