Tiramisu
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材料：(4人份量)
! G- S2 t, e4 C) e% X公仔箱論壇忌廉芝士 200克5.39.217.77 x8 m) m! F2 m) ?# b) e9 M* M
鮮忌廉 1杯
4 x& I% B& F. U9 D/ P公仔箱論壇蛋黃 2個公仔箱論壇+ _. M) O& _2 v- q! |
砂糖 5湯匙5.39.217.774 `2 R0 o" P# Z8 M& [
粟粉 2湯匙
: m* R4 Y8 ?- b" B- a' i) F5.39.217.77牛奶 1 1/2 杯
; y; o2 Q2 P9 |+ O6 w6 Q呍呢拿香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ Z. N+ D- P: } z1 P
朱古力粉 適量
0 h8 A# `0 m3 D4 p" v0 l7 z, {5 K8 s公仔箱論壇
# O$ z6 k5 e' R咖啡糖漿材料：
7 A7 ^' g3 |( N$ z' k2 _) k. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉 2湯匙5.39.217.77% S. p! n. o+ K7 ?/ j' c
砂糖 2湯匙
8 H$ G! Z% r% T公仔箱論壇干邑 少許
4 O% o( h( H) R% i7 b0 d5.39.217.77海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
/ F& g h _ s+ A G. _5 m: @6 a2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n" C3 d. h6 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% i }( K/ Q- }* I* Z' {, a
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。
2 M, d# u. g; v+ Y5 b) J2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
: A0 r7 ?0 R. n6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
" f- E# P+ n, Y) e5 m/ E: h! E公仔箱論壇4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
. m5 ]) B u6 I; J" j5.39.217.775. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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