Tiramisu
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6 S. _! o3 v% G6 N5.39.217.77材料：(4人份量)
/ F+ u$ C: }* @( C2 \* n8 \4 V* R; f忌廉芝士 200克
& Z! m J5 M J4 S3 w7 K) B公仔箱論壇鮮忌廉 1杯tvb now,tvbnow,bttvb+ u* ^+ t: ~( h" f# y9 `
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb- E! Z4 \; {& T7 C0 s
砂糖 5湯匙
' L0 Z# I0 s; B! |4 r# Atvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙5.39.217.77, l" h4 R8 i' B
牛奶 1 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb& A/ }- g" J. d& t( i( I0 R/ Z3 F
呍呢拿香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# E7 Y5 V6 x I1 |
朱古力粉 適量
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# |: v# N' A( ?$ ]" X/ ~2 K: L6 E5.39.217.77咖啡糖漿材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 X/ z/ i8 v+ [
即溶咖啡粉 2湯匙5 e) O) F; s8 x
砂糖 2湯匙) q# k. i. K8 G' K5 y* j1 C
干邑 少許# O: o8 Z, I. d5 Q3 ?. ~; Z. ^
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個' h! M/ ]. d& W
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做法：
0 T" v# E/ n- G. t0 d1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r( p6 V2 U6 ]% L, H0 Y$ `5 P
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' p- o+ S0 y) ^3 ?* A7 ^
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
2 X$ y/ I2 f+ W7 ~2 G+ F, C( v3 L5.39.217.774. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。公仔箱論壇7 d' z+ l {* F8 p
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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