[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 5.39.217.77, v( w3 ]9 x/ F% ]* S
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5 R% f0 y# j3 W* C公仔箱論壇8 }+ V: p3 C- b' P
中蝦 - 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb( |* K: Y! v  H( l
番薯 - 4片
9 u" d6 `' b% ^5.39.217.77青椒 - 4件 tvb now,tvbnow,bttvb2 R: ]. e/ w4 ]
茄子 - 4片
5 e8 q- p# V$ n公仔箱論壇天婦羅粉 - 110克
1 _1 h. s. a  G5 Y蛋黃 - 1/2湯匙
1 B+ l: |- m) D; Z3 s$ l5.39.217.77水 - 150毫升1 D7 ?! W' N- K, R2 P

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. i! ~5 g. ]+ c% F9 _公仔箱論壇1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
/ ?# |7 C: i' [2 t7 Z  y6 L6 |公仔箱論壇2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  tvb now,tvbnow,bttvb7 J" G/ a4 }- p, t0 B( E
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  6 J$ q) B* Q# |/ l& }$ v! j7 A
4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。