[烹飪技巧] 日式天婦羅

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日式天婦羅 tvb now,tvbnow,bttvb  j' Z, ~, Z5 e
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茄子 - 4片 ! t% ?0 x; P1 w# N/ Q
天婦羅粉 - 110克 ) H2 I. @: Z' d% e/ \+ a5 u$ [
蛋黃 - 1/2湯匙 公仔箱論壇. `' }5 R+ ?& [1 \
水 - 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r4 E5 n& O6 t3 _1 }
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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  : F# p0 e( ?" S8 o; _9 n
2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  tvb now,tvbnow,bttvb& @1 F: e/ b7 F# L
3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
* I( O& k" y8 j/ {9 J% h6 d, a公仔箱論壇4. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。