[烹飪技巧] 日式天婦羅

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( L/ R5 a6 `6 j公仔箱論壇/ N. T% ^0 {0 }$ `# V) T; |0 V
中蝦 - 4隻 3 |6 _( V) w2 I& ~
番薯 - 4片
* q# y  w$ k7 r% g青椒 - 4件 tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 r$ `7 q% R8 C) }: t
茄子 - 4片 * Y8 v2 f/ ]- Y* p2 X+ g
天婦羅粉 - 110克 5.39.217.777 z8 P" j  N5 n- Q( J- A# D
蛋黃 - 1/2湯匙
5 F+ P) l( c* ]9 s4 _tvb now,tvbnow,bttvb水 - 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb( q) [# O* _. R" M' d

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1. 中蝦去殼，洗淨，抹乾，起雙飛。  
- h. T# Y( I% \: D; u- G2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 天婦羅粉與蛋黃及水拌成漿。  
' m# O4 n1 E3 \  M3 r0 j; K. C# X- ?公仔箱論壇3. 將油燒熱。蔬菜及中蝦分別沾上粉漿，放油內炸至微黃，取出隔油。  
5 M1 }8 m7 H4 N- P5.39.217.774. 預備伴食汁：將材料拌勻。將天婦羅排放上碟，伴汁享用。