可可能讓老化的大腦敏銳富含可可的飲料有助於老年人大腦健康公仔箱論壇, ?9 L" K) M1 u2 w5 o1 a
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刊載在高血壓（Hypertension）期刊的最新研究顯示，每天喝可可有助於老年人大腦健康。
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: j7 z p8 N. e& q* l5.39.217.77 這篇研究對象是90位已有輕度認知障礙（MCI）的老年人，包括有記憶、語言、思維、或判斷困難。研究人員讓他們在8週內喝含有大量、適量、或是少量黃烷醇抗氧化劑的可可飲料，結果發現，那些攝取大量與適量黃烷醇的人，在注意力和其他心智技能測試成績較好。
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4 q- ]5 y( D' z- J; g 義大利L'Aquila大學的Giovambattista Desideri醫師指出，黃烷醇可能是維持並改善心血管健康的飲食方式，也對大腦健康有益；但他警告，結果可能並不適用於每個MCI患者。公仔箱論壇6 Y" O: {) W# ?+ m" M
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紐約Feinstein醫學研究所的Marc L. Gordon博士表示，這不是要大家每天吃巧克力，很難只根據一項研究而改變飲食，因為巧克力含有大量脂肪和熱量，需要有更多研究來了解它對老化的大腦有多少幫助。
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重要的是，這篇研究並未指出每天吃可可能防止MCI或阿茲海默氏症，Gordon博士認為，這顯示它可能對MCI患者的某些認知方面有適度的影響；我們需要長期注意這件事，並關注阿茲海默氏症患者與那些沒有認知功能障礙跡象的人。$ {- w* }0 N5 D! R7 F
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紐約西奈山醫學院的Sam Gandy博士建議，攝取黃烷醇之後要運動30分鐘，每週至少3次，因為黃酮類的效果仍不比運動來得好。& E1 Z# e& g0 h6 x+ G5 A
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聖路易斯華盛頓大學的Connie Diekman提出以下建議，讓你的飲食中獲得更多可可。用可可和油來做布朗尼，取代奶油，或是在香蕉花生醬優格冰沙中加入可可、用可可粉與甜味劑做成巧克力牛奶等。5.39.217.77, i9 d. b) W. o4 u# a
9 d! ?; {; R$ j% X: N/ Z出處: WebMD Health News
! k+ ~% w) h0 }/ b+ _作者: Denise Mann 公仔箱論壇6 g! H8 M: D) i u% S+ j* e
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-10-3 02:04 PM
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