可可能讓老化的大腦敏銳富含可可的飲料有助於老年人大腦健康tvb now,tvbnow,bttvb( y" ?7 e8 a& R
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刊載在高血壓（Hypertension）期刊的最新研究顯示，每天喝可可有助於老年人大腦健康。5.39.217.774 _9 ?4 }1 H- R; O& n) w/ h# {
. n, ~8 Y/ I0 r5.39.217.77 這篇研究對象是90位已有輕度認知障礙（MCI）的老年人，包括有記憶、語言、思維、或判斷困難。研究人員讓他們在8週內喝含有大量、適量、或是少量黃烷醇抗氧化劑的可可飲料，結果發現，那些攝取大量與適量黃烷醇的人，在注意力和其他心智技能測試成績較好。 E; R% J5 V$ T
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義大利L'Aquila大學的Giovambattista Desideri醫師指出，黃烷醇可能是維持並改善心血管健康的飲食方式，也對大腦健康有益；但他警告，結果可能並不適用於每個MCI患者。公仔箱論壇) u. a" z8 l8 I8 t. N# _* e
! j6 Y( d) m: ktvb now,tvbnow,bttvb 紐約Feinstein醫學研究所的Marc L. Gordon博士表示，這不是要大家每天吃巧克力，很難只根據一項研究而改變飲食，因為巧克力含有大量脂肪和熱量，需要有更多研究來了解它對老化的大腦有多少幫助。) c$ b4 E7 Q1 O% n; |; U
# t0 { l0 u/ K, v6 ~/ p( G/ O公仔箱論壇 重要的是，這篇研究並未指出每天吃可可能防止MCI或阿茲海默氏症，Gordon博士認為，這顯示它可能對MCI患者的某些認知方面有適度的影響；我們需要長期注意這件事，並關注阿茲海默氏症患者與那些沒有認知功能障礙跡象的人。
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紐約西奈山醫學院的Sam Gandy博士建議，攝取黃烷醇之後要運動30分鐘，每週至少3次，因為黃酮類的效果仍不比運動來得好。
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聖路易斯華盛頓大學的Connie Diekman提出以下建議，讓你的飲食中獲得更多可可。用可可和油來做布朗尼，取代奶油，或是在香蕉花生醬優格冰沙中加入可可、用可可粉與甜味劑做成巧克力牛奶等。* @9 n4 z; `2 `8 w0 `0 N
+ p0 k) z/ J. ^/ r5 @9 C/ Etvb now,tvbnow,bttvb出處: WebMD Health News 5.39.217.778 X" j1 l) f, T6 m& x$ V
作者: Denise Mann 5.39.217.773 H2 [) ?2 }4 S# I* |
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-10-3 02:04 PM
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