[健康資訊] 吃泡麵，小心吃掉了健康

流螢

吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
4 j7 Q4 q# \1 R/ atvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
& W! I( E( N) v; A* itvb now,tvbnow,bttvb有害健康的危險因子嗎？5.39.217.77+ J" t1 D: k6 O) b
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泡麵的內容物
! g" J+ r% [7 \0 x3 H) d) K5.39.217.77 泡麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: m) o2 G+ f
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
& u/ [6 N2 e) l. Q5 D2 ]3 b公仔箱論壇 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而5.39.217.77# y6 B, t8 |6 \( E- q
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝公仔箱論壇# h) @7 q2 D$ O3 P5 q" N/ J
腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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% K4 e: ~" k! i& G/ O8 l0 A泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體+ N; Z% ]3 s0 Q  O5 h
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
  R$ c1 `& X/ \4 M2 G  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
, Z. }* o  ^: z! h" ?  }BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
" |; b1 C; c$ Q- q4 A5.39.217.77 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
- M# ~: o( D% b/ @' N5 b 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。
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. f1 R2 }/ X! z1 M5.39.217.77泡麵的營養與熱量
. o8 y" B3 }& D9 T' w5.39.217.77                                                                                 公仔箱論壇& F/ e$ e3 ]& B1 J) N
經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
0 C- ~7 p7 K5 m% n* T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
' ?7 g7 S6 Q  |: `8 A% z5.39.217.77 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱' N% W: A4 g* j# a. C' H+ e
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
( d. S/ I" w8 h5.39.217.77 是多買了200-300卡的熱量而已。公仔箱論壇  r9 E% H1 ?5 b! u3 u
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………5 S8 D% |5 Y- e! U4 N, F+ Y
                                                                                 
( J5 Y* n  G% Ttvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康tvb now,tvbnow,bttvb7 u; o/ S, R4 Z9 X' R, Q) B( X
                                                                                 
% q0 t8 c/ `0 r0 J$ S泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮: t, ?0 u, C. w  `5 A5 A
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
* E2 F" K* y% x8 S- w: P6 b9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                 
' [5 A  }' B# S  |6 M) L5.39.217.77調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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5 @" K: t3 J7 G- o8 J4 m5.39.217.77如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5 g* Q) p( K3 n
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。9 E; ?# D- x* P+ D* e
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。