吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
# B4 ~3 V! L4 K% G" Q+ l5 b2 }tvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\# d& ?7 A2 b% R/ A4 N. s2 N: x- W
有害健康的危險因子嗎？tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ \. q4 n) ~3 B
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泡麵的內容物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" ]5 c/ j& Q# Y7 }5 F h% e
泡麵
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4 u& C0 _; S. r公仔箱論壇過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡7 U6 u" A, f" f
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L# j# Z+ ?2 _3 m4 e. h, R
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
" i8 U- y: B3 \- S" d 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! r8 v4 y! b6 l$ ~+ \! c7 q; Y1 j
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y# E; _; t @6 Z; w1 ~) G
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內: s$ @! W+ h3 h- J8 q
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。) Q& |7 y- h7 R, P8 G6 n9 Q9 K, E
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
. |7 D, o. ]6 y9 @8 D( W5 rBHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
+ x1 ]" m2 x5 Q, \; n7 U; m0 U 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
( I& p) Z) A0 ]% vtvb now,tvbnow,bttvb 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。公仔箱論壇! D' }0 a- p9 q) {
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泡麵的營養與熱量
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/ P" G7 Q" C+ J' Q; A8 O. L經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
. ?/ `* k+ N2 |3 {( q 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
' f+ B% v K% q$ a7 m6 V. B- @tvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱9 x4 }, o4 d, k9 f$ h& J
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只5.39.217.77+ d' F% i- g1 V4 q
是多買了200-300卡的熱量而已。+ `$ {) m" B- R9 H5 m) Z* @) Z
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………tvb now,tvbnow,bttvb/ P) K! [0 S* k6 \1 ~
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康3 u( q) B* S% N
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮0 E2 L8 r2 X2 g7 Y- x( H# ~% t
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）+ x5 z; V4 | ?4 Q# b6 u" D7 u+ y6 S% x
$ B' }; G* g9 J; R公仔箱論壇調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。公仔箱論壇' a o6 g7 I7 X" H
r( R7 A6 i. q/ X+ M) W h1 R/ v如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
2 [5 p+ \# ?. c# Ztvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。公仔箱論壇5 S+ b5 Y* }' h* |+ g. K
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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