吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\) q6 w, K' K9 s& r# g2 ^/ n0 A
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
% M( K% o$ I; {4 L! ?6 C8 ]- i7 C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C# H+ |! |- T* A: U
- `! | v+ J9 ]% W- E泡麵的內容物
+ [ @6 Z* i( N- r2 h9 etvb now,tvbnow,bttvb 泡麵公仔箱論壇0 O2 n7 x/ J: r, n s! N" N; }
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡公仔箱論壇( ~8 v: t5 T; J8 l( x
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
$ R, {: `/ u- ]2 c& X7 y$ N 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
* T) a+ o/ p, ]0 c, t公仔箱論壇 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。9 `6 w: H# N g( T' b- P
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
3 J, ?1 b3 x- K3 `* s3 @3 {$ t/ _tvb now,tvbnow,bttvb 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內
/ X O# B3 r9 o, X公仔箱論壇 ，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 f! E Y; i j# ^* W
$ z( K1 N% j) q. h1 q4 W更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q' {9 \5 g b( @8 T: z- ?
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
$ s9 ]' C2 w% Y5 a( Wtvb now,tvbnow,bttvb 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
2 Y+ Q" z) s- c- }公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。; @- \5 w$ o$ m; F: n* ^
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泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb" x9 r6 `9 I# |
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
, Q8 ?3 L2 _" C, l# v! @# P. _ 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
# a& g1 ~: q0 R9 _# R% ^tvb now,tvbnow,bttvb 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
% i3 t& B) [+ K公仔箱論壇 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
6 M9 N: Q7 C1 P+ i" @6 h% B1 s 是多買了200-300卡的熱量而已。
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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8 }! {# A4 q7 @2 C" A. D泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
& _8 R! G/ {/ Z4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。/ R9 l, {5 u6 W
7 ~0 n% g6 e$ W3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
0 p% J0 ?/ b/ J& c% Wtvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。2 |6 w" P2 C& m
" U. _+ X( s) A% L7 Z1 Ytvb now,tvbnow,bttvb可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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