吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\6 D7 P0 q7 p2 _7 [- F- j% T8 ~
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\5.39.217.77& F0 Z) n3 q. m
有害健康的危險因子嗎？
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/ v# h: V6 V6 l公仔箱論壇泡麵的內容物+ Q- k& B# d6 R5 n" @
泡麵公仔箱論壇6 q2 G0 L2 P5 @" L
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
; v8 K4 b _2 o8 D; v1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而+ a! z6 g" [2 Y8 F1 e
且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
4 q- Y! e2 D& ?. y/ k5.39.217.77 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體5.39.217.77% p7 m; m8 c# u3 M8 m
的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內5.39.217.77 V" @8 e& A& q5 F* {
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。5.39.217.77" r5 [- X8 l0 L
: D. G/ I- V# U( ]7 Q8 c更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
$ h/ }6 W* w9 b* q% _5.39.217.77BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針公仔箱論壇. g% a# e; L6 |- c
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
& d$ ?( g" X2 q& c4 a- P 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。4 ? `, l. }$ \) K- b, c, ]
0 U4 [! b I# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的營養與熱量; x2 }/ @! V- Z
( o7 [) x7 g* s3 q- n6 T5 g- q經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
g U4 ?8 Z, @; G; D( Z 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是
1 J8 L0 B. R; r7 h3 G5 }$ G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱tvb now,tvbnow,bttvb. D; Y6 w( f/ v! Y' ~/ `
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
: C' g2 ]% l& u" m/ k4 e/ m( |tvb now,tvbnow,bttvb 是多買了200-300卡的熱量而已。
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6 q- a. H9 t4 G$ H9 e& c泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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" B+ j5 `* D7 Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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/ s8 q: y1 e; o9 a. U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮5.39.217.77) a! Y! g& |7 D
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
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6 g+ d" C2 t r' ?2 O8 _9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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& }4 P5 [2 Y- e7 I" s1 O# a如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生5.39.217.772 k5 J& u7 h; ?( |
素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ A; p; x7 R, w
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可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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