近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& d0 P6 o# R V/ D5 l1 ~% Y
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央視盲測實驗
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2 a, P, `$ d/ \% `( P4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？公仔箱論壇' O; ]4 V$ @; r" J& V& U1 R
4 w6 Q" P3 N' u Qtvb now,tvbnow,bttvb 實驗內容
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6 z+ z3 }2 ^3 F" r8 c* W; I) ntvb now,tvbnow,bttvb 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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/ I F$ S; n% D, e8 ]0 ^) @' Ctvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀
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1 P5 X0 S2 W& ~7 h' m4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb7 |. z* n. V, E$ B2 v
$ O, q1 q0 O9 I" h" }5.39.217.77 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。公仔箱論壇4 ?' n+ ~0 Q \1 d6 C
& A1 H( Z' ^9 w$ f2 Gtvb now,tvbnow,bttvb 拼口感tvb now,tvbnow,bttvb7 L( x! l" {% Z/ I+ b
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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6 p2 Q! ^7 R, Q1 `) ^' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。公仔箱論壇, w3 G5 B* u* M3 `/ u
2 q1 g% r) b4 S2 F9 z5.39.217.77 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。公仔箱論壇% U3 s- a- R7 d6 H
6 q' O# x! @! Z7 V7 D 拼營養
+ T, u& P5 c/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q" C& N: t) U3 U$ B3 t7 b: y 國産、日産煲出的飯區別不大
0 r( ?* X6 B a9 n4 J! Q R( [ a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& |8 A* u+ V" u( `* ~+ D
含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）* U% t+ C# O( D" `# }. r+ r4 j
$ \/ V7 p& O, \6 O/ i" v A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g5.39.217.77 y) f% c) N/ S i, K" p
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（日本電飯煲）公仔箱論壇- I. p7 R9 K+ x4 d4 D$ g
% d i* r7 N" C, J8 ?5.39.217.77 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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（國産電飯煲）5.39.217.77& A' M6 q# I5 h) f( d7 N9 U
0 ~+ |4 Y/ e7 D! j5 p& Q. k 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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2 ?1 p# w& W* T) \/ |& [tvb now,tvbnow,bttvb 價格比較
3 i# f* p# P" k1 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, X) M7 S( v, U
國産電飯煲比日産便宜數倍5.39.217.77( H" g2 X0 ?" G9 l* f2 H; x) b
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基本款 三百元左右' _$ R& ]1 R$ C' T
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高端産品 一兩千元
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入門級別 二千元5.39.217.77 r6 ]# }) f2 h# n% T
; H) {+ f3 `% I 基本款 四五千左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. W9 \; W& K$ F7 [
. O5 b: [ Q, q, _% B 高端産品 超過萬元5.39.217.771 q2 r$ B3 A R- Z4 T
( x9 M/ P! F4 v+ F) R4 _' b: p( \& L5.39.217.77 差別在哪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 F S0 k1 x4 s" P( |9 M
! u- {3 l" G5 c5.39.217.77 日本專家親口承認：技術上沒多大差異$ y7 `# n W' y1 ?; _6 u2 G2 M
' ^3 A; F3 @4 G E5.39.217.77 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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