近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。7 M6 G" w+ N+ k
! V& K- _' H h9 mtvb now,tvbnow,bttvb 央視盲測實驗
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6 \ Q5 |/ e- _6 W* o9 otvb now,tvbnow,bttvb 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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7 S5 h" R3 r+ T) H3 s+ T" etvb now,tvbnow,bttvb 實驗內容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) Z, {/ h' T7 ?( n3 v
9 K! J& m( i: n$ H) v2 t公仔箱論壇 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; Y3 y9 ]& o e }
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拼外觀+ r$ o, }& ?- A4 @8 E. [% D
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國産有觸屏，日産中規中矩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 s- b/ ~/ L! S+ y, ^$ N5 d
" m: ~4 \ j) [/ w3 A0 w, l 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
& j7 n4 \( q* C; Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 x! |! C: B# Y% y
拼口感
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! `6 V* P* j5 }7 W3 f: g7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
T+ n/ o! V0 Z& i1 H3 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z: t* O) u8 U9 y
米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。# n5 s0 u( y; D0 `8 s
2 q4 \0 Q4 g& L' l v5.39.217.77 拼營養
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國産、日産煲出的飯區別不大
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12gtvb now,tvbnow,bttvb; e H1 I$ [. R4 |) W. Q
5.39.217.77 T! o+ a3 B" H+ ^
（日本電飯煲）
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; q( A. _5 |0 {5 O- h. j- y公仔箱論壇 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
0 q5 O' N7 ^ I! m I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; J* r3 f, Q3 N7 q0 W$ q! Z
（國産電飯煲）
6 K6 N, K7 [& E4 C0 s' n1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [2 U" H$ h. O# J/ j公仔箱論壇 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。公仔箱論壇, `' S0 I) }8 t$ }% I$ X5 a! U3 S
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價格比較
+ s4 T6 Z o, l3 S5.39.217.77公仔箱論壇( ^1 e- M" \. W- P
國産電飯煲比日産便宜數倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ s+ Q, b d, U
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基本款 三百元左右
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/ g* L! I5 ?" o1 e/ g) W) N, j 高端産品 一兩千元
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) O7 V, R0 m0 A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入門級別 二千元
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基本款 四五千左右; r- [* L* z2 }6 g' v5 O3 `; v, ]) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L; V5 x: X/ l6 d+ G# C& {5 N- q
高端産品 超過萬元/ a: R5 V4 _* L( h, E. }
0 Q U1 `- q5 q$ b9 S; x# Mtvb now,tvbnow,bttvb 差別在哪
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- l3 {$ g* F# c. o1 L; X% a+ b0 O5.39.217.77 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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, b2 O2 G! |. C I; d( J+ O5.39.217.77 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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