苦瓜鑲肉材料如下：tvb now,tvbnow,bttvb! v9 Q4 H% s8 y; h' v: V0 V
2 m# w n0 ~# E3 C* Itvb now,tvbnow,bttvb五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋- w- v2 d, z6 j, ^& d
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 M p0 O2 n- x
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作法如下：5.39.217.77$ W& y4 V9 {) u, P
4 B; `$ A$ U z4 B( P公仔箱論壇1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉# w- R# Q* T \* u/ ~7 {
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 d1 f9 }( W4 R. h0 b
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
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s% ~5 K3 S ?( ?9 A" E! Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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