苦瓜鑲肉材料如下：tvb now,tvbnow,bttvb, P# k! w* r# E0 T O5 I# f
* t: O4 I$ O. [# W* ]- _tvb now,tvbnow,bttvb五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋公仔箱論壇" S; ]0 n Q- B) N: J; v
3 k7 a# h [' t- v& U6 O' C" a調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉5.39.217.775 w" P6 T$ J: n$ n3 A1 }. H% G
" \* g7 ~1 z. h0 z. `5.39.217.77作法如下：
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1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
' O# v; L8 }; m( Y% f' {, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t' g# M) [: J9 N3 `: s: L7 e公仔箱論壇2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出tvb now,tvbnow,bttvb$ r% m$ |$ m3 T, \! J
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
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2 n* A! V% `! Z# q$ O) j. _* s5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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