雞蛋仔

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; k& i) q; h$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料: 低筋麵粉140g, 砂糖140g, 木薯粉(Potato Starch)28g, 泡打粉(Baking Powder)7.5g, 吉士粉14g, 雞蛋2隻, 清水140ml, 淡奶2湯匙, 菜油2湯匙。 & H, l) m7 l2 U) ~& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 s, L( f- Q6 ^9 g& E 1 |+ X3 C9 k6 V9 W6 d' G 6 V) C7 Y2 M9 z/ dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 將低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 + 吉士粉一同篩勻。2 k; J; k2 W1 J6 o   q; I% i  o2 W$ z$ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋和砂糖打勻。公仔箱論壇/ N2 b# P- @4 Z" L ; e" c6 V+ O, _公仔箱論壇3. 淡奶和清水加入(2)的蛋液中打至起泡。 : D# ?& t' @/ z2 A/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ d- [! w6 ~. @/ g 4. 將(3)之蛋液分幾次加入(1)的粉料中，打勻成順滑無粒的麵糊，最後加入菜油拌勻; 打好之麵糊靜置發酵1小時。+ l; o) y. |; E! t ) [5 p& A, \6 ?: {$ J6 w 5. 雞蛋仔模內塗上一層薄油。tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 o! f& K* C5 a! V1 P ; [8 B1 r9 W2 V* k. d1 R  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 模具2面都要先燒熱。 " N+ p+ g& O1 {: H8 n6 h/ W5 M 1 E* N8 t' ~- H) C6 I4 s5.39.217.777. 將已發酵好(4)的麵糊倒入一面模具至9成滿，合上另一面雞蛋仔模後要馬上反轉並搖數下，讓麵糊均勻地分佈。tvb now,tvbnow,bttvb; c1 e2 m) {2 z7 g8 M9 L2 D/ W tvb now,tvbnow,bttvb. b! `* Z4 }4 K/ p( J 8. 將雞蛋仔模用中慢火底面各燒約2分鐘至金黃即成。 7 X$ c9 F" n4 Z

  l3 t8 d6 Q5 r/ C! w! ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。