焦糖布丁
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焦糖材料
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2 H+ ~- u4 l: X# a( j' o9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2杯 水1/8 杯 $ S6 d1 U* N5 G+ [+ ^8 i P; h
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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( ?4 x/ b4 e; b: `1 l2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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+ \+ l8 Z' K0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 8 W) e) m) z- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' o( H6 b8 X
布丁做法
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: C% O; D/ U/ B" F公仔箱論壇7 H+ O) o$ d S' l, l) @' q1 q
0 R$ t6 \0 _" {tvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至180°C。
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2 p( y3 D* G+ U1 g' F, A: L- N% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# x6 q! S* A1 t; f4 q
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 8 a. e5 g8 T: A( l: e" _
# S" ~% \2 E/ w7 Z- o. z+ ]4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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