焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯
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. g3 c0 P# ~- A% N. i; p9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 ) \) T( c# [4 |* [& N
' K6 ?2 O( k* z- b0 Z4 c c9 _2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 公仔箱論壇: ]. s m5 g$ \9 [' m+ K% }/ a0 t. h
0 V r5 {2 H0 l$ c1 ^, H7 utvb now,tvbnow,bttvb3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 : b- k/ n3 K" ]* p7 ?6 U, J. F$ ?3 F
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布丁材料5.39.217.778 T* U1 L1 C! a
2 f2 o% l+ |7 ?9 V牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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% `; S9 t0 ?# z# z( k( y公仔箱論壇布丁做法 5.39.217.77* c6 ]+ i1 J3 |4 _. g0 Q7 D
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7 Z/ X n8 c. J# ^tvb now,tvbnow,bttvb1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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