焦糖布丁
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 公仔箱論壇* Y$ q$ T1 Q* h- c: B5 f9 B) t
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 $ `3 \: S/ X' ?
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 - i+ W) M) v- p8 N
* B% [/ D9 |6 _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 1 q7 C1 z6 O7 ?( v. s) q# g4 C5 `
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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7 [/ }1 X; d. p5 N" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至180°C。
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 5.39.217.774 B( b" u& ~3 g1 g2 ?" y4 F1 ]+ x
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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) {$ ~" d! }/ }) D XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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