焦糖布丁
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焦糖材料
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4 q- `+ ~# x8 T, x% Y dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2杯 水1/8 杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 D- e# M/ G. L; W7 t# K) x; S
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, z9 _6 m& T- `4 w" h7 V2 U7 ~0 G ktvb now,tvbnow,bttvb1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S: B! O& d5 b* o$ e: j' {
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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, I- h" g, o+ w3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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$ x6 u1 T' A1 a+ @0 W牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 公仔箱論壇4 G" j3 I. |4 r0 v; L- Y% X( D; m
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布丁做法 * a2 H+ P& \5 ^& i, u% X: K% m
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1 預熱焗爐至180°C。 公仔箱論壇* P, l6 E D3 |: n, m
& X& l3 s1 y+ F; k2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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