[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb, L+ s! k/ P: L  F4 K5 z+ S) }" l( M6 B
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升9 a6 Q! }& g: c% |+ b  ?" r! ^
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:
( `, f/ K& }9 E  @1.將牛汆水後切片。- W# F! _$ F2 M" j

# K% |  f8 Q4 v9 f  Stvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。