經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素
% S* J7 G! V* ?& e, Z5.39.217.77progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約0 T/ ~2 P9 w$ M+ Z2 F( m
1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
# M/ R. A' @ ]2 n3 T3 ~soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormoneTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. Y. ]& {- s: f6 _4 H8 S1 y
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
' D; s: q/ r: }2 Z5.39.217.77oxifen極相似。公仔箱論壇 d0 i, s# G+ l4 R
t% l8 V. y% U, I) n8 j. _% G東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 Y) G$ ^$ I2 J3 Z9 s+ b
豆漿四不：
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6 Z+ U( g: F( e$ B, G. k8 W公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。
8 m W; ?: {8 `7 M4 [5 jtvb now,tvbnow,bttvb二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。. f' ]5 |0 f/ M4 G4 j9 L
三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
3 T+ u( p' ?+ N0 f6 ?: A) l+ @tvb now,tvbnow,bttvb四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。5.39.217.77# h7 z0 }- L1 b( X5 z
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飯後五大不：
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
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: |0 _0 u/ s+ q' K1 L$ R二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。公仔箱論壇% y7 r3 b1 z: X4 k2 a
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。5.39.217.77; p( O: ~" n# H- d! _1 x
四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。
, b- y9 G0 f- ^7 Q5 {, ztvb now,tvbnow,bttvb五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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