經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素tvb now,tvbnow,bttvb# P/ l4 P) s& o) p& b5 Q! n
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
5 {( p, W/ }5 q( c: M1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為
* j: ^5 m' J3 |9 ysoflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormone
- o4 c/ v) u! e: v' p# c0 ztvb now,tvbnow,bttvbreceptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tamtvb now,tvbnow,bttvb3 v3 M- W C. \& i- S5 n3 Q/ o' ~" F$ u
oxifen極相似。tvb now,tvbnow,bttvb( f+ r0 y; T j9 }; Q# K, O, x
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東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿tvb now,tvbnow,bttvb( W# I- G# E5 E( F$ S
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：tvb now,tvbnow,bttvb% {# q" ^: ?* ^) @
豆漿四不：tvb now,tvbnow,bttvb; x5 }& J0 B- L. `! F
S7 u. D# X0 ^& Y公仔箱論壇一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。5.39.217.77. l+ @; U$ Y0 H. w9 |
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
) ?8 E4 G( V1 s" u5 J: ~7 W公仔箱論壇三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
& S8 r" W4 O. M6 L! m( Ttvb now,tvbnow,bttvb四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。
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$ O- ~% ~9 D2 h公仔箱論壇飯後五大不：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 R' e8 x" C
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一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
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二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。
# a! P+ S; e$ d; n( z$ v% [: v公仔箱論壇三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
, p+ e+ E* ~/ R9 m$ C) H+ j( Y% w四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。; j6 E. A' z" K% y9 G
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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